薑餅雪屋奇遇記!大專院校甜點高手齊聚大倉久和 打造聖誕夢幻樂園

2024-12-10 14:11

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冠軍作品「大倉久和聖誕樂園」中包含裝飾、燈光等細節皆具,獲得評審一致好評「無死角」的優秀創作。(圖/大倉久和提供)

冠軍作品「大倉久和聖誕樂園」中包含裝飾、燈光等細節皆具,獲得評審一致好評「無死角」的優秀創作。(圖/大倉久和提供)

薑餅屋也能這麼美!台北大倉久和大飯店舉辦「薑餅雪屋奇遇記」工藝競賽,吸引全台36組大專院校好手報名參賽,一同打造夢幻的聖誕薑餅屋!

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經過激烈角逐,最終由屏東科技大學陳怡蓁和洪翎珊以「大倉久和聖誕樂園」奪得冠軍,抱走5萬元獎金和10張歐風館自助餐券!評審一致認為,她們的作品細節完美、「無死角」,展現了精湛的工藝技巧。

本次評審團陣容堅強,由國立台灣藝術大學鐘世凱校長擔任評審長,並邀請到台灣糖霜設計師李冠瑩老師、台日甜點工藝公益交流協會王敏華理事長,以及《料理·台灣》雜誌洪麗君副主編,從美學、工藝和創意等面向進行評選。

第二名由景文科技大學林珈萱和蔡昀恩以「聖誕奇緣」獲得;第三名則由黎明技術學院倪郁淨和黃騰正以「玥玥御勢」奪得。馬偕護專的許芷庭和李佳軒以「一枕黃樑」拿下佳作。

本次競賽集結了來自全台大專院校烘焙與餐飲系的頂尖學生,他們以創意和精湛技藝,打造出令人驚豔的薑餅藝術品。獲獎作品將於飯店內展示,歡迎民眾前往欣賞。

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