我們認識在麥當勞工作的 Sandra 應該有七八年了。她在麥當勞上的都是早班，我們是麥當勞早餐的常客，所以日子久了便與她熟識；跟 Sandra 熟識後，知道 Sandra 有兩個小孩，因為小孩大了，所以她出來二度就業。
在加拿大的就職人口有絕大多數都是時薪制 (hourly pay，政府有規定最低基本時薪)，尤其是零售服務業。以我以前在 Walmart 上班來說，從店員、部門經理到副店長都是時薪制。全職員工 (full time) 就是一週三十五小時，例如、早班從七點到三點 (八小時)；中午午餐休息一小時，公司不給薪 (所以不算上班時間)，可是一天上班時間裡，公司給員工兩個各十五分鐘的 coffee break，這一共三十分鐘的休息是給薪水的。(所以五天 x 7 個小時 = 35 小時)
雖然都是時薪制，可是沒有因此影響 Walmart 員工的福利；只要是全職員工都可享有完整的福利，包括退休金計劃、drug plan (加拿大看醫生不用錢，可是買藥要錢)、dental plan (基本的牙醫補助；加拿大牙醫沒有健保補助)；員工還可以另外支付少許金額幫配偶跟未成年小孩加保 drug plan 跟 dental plan。
在加拿大零售服務業工作，是沒有所謂的週六週日，在七天工作排班表裡、員工就是上班五天休假兩天 (菜鳥有可能會被排成沒有兩天連休，可是這是可以申訴的)。你一定會問說，那誰要上晚班、誰要週末來上班啊？
答案是在一開頭我提到、在麥當勞上班的 Sandra 身上了。
零售餐飲等企業為了滿足幾乎是全年無休、從早到晚的營業時間，所以需要許多人力來填補每一個工作時段；像是 Sandra 一樣的家庭主婦，在小孩出門後，她就開始工作，等到小孩放學，她也剛好下班回家，可以照顧小孩跟家庭，然後呢，年滿十五歲需要零用錢的年輕人剛好就在放學後去上班，這就剛好補上下午跟晚上的時段；同樣地，週末也正是學生年輕人打工賺取零用錢的最好時段，而需要陪小孩的職業婦女們就剛好可以休假在家。
我在 Walmart 上班時，從來沒有所謂加班費的問題，因為公司一直跟員工再三強調要準時打卡下班，因為公司根本不想支付加班費 (打卡跟薪資計算是電腦連線作業的，只要員工超過下班時間打卡，公司就會自動支付加班費，加班費是比較高的)。還有，不同時段的時薪通常是不同的，晚班跟大夜班的時薪是比較高的，所以會有人是自願選擇晚班跟大夜班的。
