面對問題是解決問題的第一步
政府的宣示與道歉都若有似無，請實質執行「番膏入課綱」。對原住民族一知半解，卻常常消費原住民文化，是台灣常見的現象。在課綱內，誠實面對過去歷史，反省與挑戰現有的認知，是奠定台灣前進的基石。在課本中會看到「出草」，也要能看到「番膏」，呈現平衡與多元面相的歷史，才能讓現在的社會真正從認識、反省，然後相互尊重、多元共生。同樣身為阿美族青年的筆者，誠摯建議並會竭力推動，在社會轉型的大方向上，持續促進族群更多的認識與和諧。不僅口頭上的總統向原住民族道歉，而是實質的將「番膏」加入課綱，還原台灣多元的原生史觀，讓全台社會透過義務教育，認知早年的族群態樣。畢竟先有認識與自省的第一步，才能邁出真正相互尊重的下一步。
什麼是番膏？
至於何為番膏，以下簡介。明、清至日統時期，在台灣開墾的漢人有吃原住民的人肉和內臟（番下水），並將吃剩的人骨，熬製成藥膏（番膏）的風氣，這風氣在當時的台灣相當難以禁止。胡傳（字鐵花，胡適的父親）曾任台東直隸州知州（現花東地區，清領區域的最高官員，正五品），其所撰《臺灣日記與稟啟》一文中有記載相關事蹟：「民殺番，即屠而賣其肉，每肉一兩值錢二十文，買者爭先恐後，頃刻而盡。煎熬其骨為膏，謂之『番膏』，價極貴。」
大正十年（1921年）任台南地方法院通譯官的片岡巖所著《台灣風俗誌》（陳金田譯, 民76, P.632），標題「番肉」中，記載漢人習慣吃原住民人肉的史實：「南投廳埔里社以北鄰接番地，住民若殺一個番人時，舉庄都來慶祝，將番人首級插上槍尖…打鑼鼓歡呼遊行各庄…有人將番人屍體寸斷煮熟，然後切片分給每一個人吃…」。《台灣總督府公文類纂》也發現幾篇食番肉的紀錄。顯示直到日統時期，台灣漢人仍有食番肉的習俗，而且還有很多料理方法，除了番肉，還有番膏、番鞭、番下水等。
《原住民對台灣的貢獻》第一期，李嘉鑫所寫的「漢人獵殺台灣原住民當食補秘史大公開」一文中所述：
「清代時，台灣對中國大陸的出口貨品之中，有一樣就是以水缸包裝的原住民醃肉，從台灣鹿港出口到廈門，據說非常搶手。1875，吳光亮率領清軍打通從水里翻越中央山脈抵達玉里的八通關道路，......在開路過程與奇美社人爆發激戰，清軍以詭計盡屠奇美社人，史稱奇密番討伐之役（或稱大港口事件），根據部落耆老口述，當時吳光亮所率領的廣東飛虎軍，同樣也將所擊斃的阿美族壯丁烹煮食盡。在日治時代菸酒尚未公賣前，......有一次他搭乘渡船溯淡水河至大溪收取貨款，剛好遇到隘勇獵到一位原住民，隘勇將整個原住民屍體放入鶯歌鎮特產的陶製大水缸內，四周圍以柴火加水燉煮，並以每碗肉、每碗湯多少文錢的價格兜售，先父也因為好奇而買了一碗肉吃，記得當時筆者曾詢問先父，人肉滋味如何，先父答說：人肉鹹鹹，......」。引自台灣原住民電子報。
