爭議二十年，蔡英文總統一句話，含瘦肉精美豬美牛全面解禁！照蔡政府的運作模式，總統拍板，明年元旦即行生效，公投來不及，國會無從置喙，唯一可倚仗的是八個決定依照地方自治精神與法制的縣市，依舊採行「零檢出」，各級學校自主管理，不擅自把含瘦肉精的肉品用在餐食之中，至於餐廳市場要不要標明肉品來源與萊克多巴胺含量，以供消費者抉擇，只能各憑良心。
從這個角度看，蔡英文的「執行力」的確超扁趕馬，值得受到美方表揚。
陳水扁回憶當年他要開放美牛，遭遇國民黨強大壓力，其實，早在當年民進黨立委對此同樣頗為戒懼，因此，即使當年的AIT處長楊甦棣如此直白的說，「美牛不是科學問題，也不是健康問題，而是政治問題」，陳水扁還是以國民健康為由，並未全面開放，陳水扁時代開放的是開放「30月齡以下未帶骨的美牛進口」；到了馬英九執政，同樣的壓力急速湧至，這回換了民進黨群起而攻之，甚至發動國會抗爭五天四夜，民進黨的口號是「反毒牛，零檢出」，而為了美牛談判五度落淚的前衛生署長楊志良，同樣以國民健康的理由，設下「三管五卡」的高標準，也曾攔下上千噸含瘦肉精美牛入台。
始終以食安為重，反對廠瘦肉精肉品進口的民進黨立委林淑芬，說了最誠實的話，「不管（美國）民主黨還是共和黨執政都要我們吞瘦肉精，…人民真的很卑微。」以經貿之前，顧全大局，是不分藍綠執政者的「通用詞」，今日蔡總統的「說詞」及民進黨的「辯護詞」，幾乎就是當年馬政府「說帖」的翻版，但不論怎麼翻，至少扁政府、馬政府不至於對瘦肉精綠燈全開！
蔡政府聲言「時空環境已變」，不是實話，至少就瘦肉精含量的國際標準，當年民進黨強力抗爭時即已存在，而美國的標準迄今仍不是多數國家同意進口的標準，至少歐盟就沒開放，蔡政府要用什麼理由讓台灣人「卑微」的接受食安低標準當民進黨指責國民黨當年也要開放的同時，也刻意忽略了馬政府的「三管五卡」，最尷尬的，當然是民進黨駡得太兇，以至一夕轉彎要讓社會大眾忘記他們有過的兇面厲詞，太不容易，無怪乎，一夕之間打臉民進黨重量級人士之臉的梗圖，立刻在網路爆紅。
楊志良痛批「民進黨欠人民一個道歉」，副總統賴清德是唯一沒迴避的人，因為他也是民進黨唯一為此道過歉的人，不是在蔡英文宣布開放美牛美豬的當下，而是在去年初卸任閣揆時的講話，這一點，不能不說賴清德頗有先見之明。
回顧賴清德去年初簡短的談話，重點有三：一是憲改，並主張國會議員應兼任或担任內閣首長，以減少行政、立法兩院的落差，這已明示傾向內閣制；二是建立國家利益優先的政黨文化，開放美豬美牛的朝野輪流抗爭，是他用來舉例，並為他在野時也反對致歉；三是台灣要團結共同面對中國。
