近日爆出連鎖餐飲品牌鬍鬚張使用台灣豬標章,旗下卻有一款便當的原料其實是西班牙進口豬肉,目前鬍鬚張已將該款產品下架。民進黨立委高嘉瑜對此提出質疑,認為這有欺騙消費者之嫌,也可能破壞台灣豬標章的公信力。她質問「農委會主委陳吉仲不用道歉嗎?」
台灣豬標章由農委會發起、中央畜產會負責執行與核發,執行長王忠恕回應此案,指當業者申請標章時先聲明使用的是西班牙進口豬肉,但承諾2021元旦標章正式上路前就會用畢進口肉品存貨並改用台灣肉品,所以才取得標章。而王忠恕說「你(業者)要貼、你就要負責」,但台灣豬識別標章是一個計畫,沒有法源依據對業者開罰,違規就是拿掉而已。
不過高嘉瑜在臉書發文質疑,該作法形同將認明台灣豬的責任轉嫁到民眾身上,「要看業者自己的良心,政府不需負責任,民眾請自求多福。」她強調,申請、審核(必要時可以實地抽檢查核)、認證、簽約等嚴謹的行政流程都是必不可少的,不能像現在大街小巷隨處可見、由衛福部統一印製的「台灣豬貼」一樣「隨便可以下載列印張貼」,被戲稱跟「貼春聯」沒兩樣。
高嘉瑜表示,農委會主委陳吉仲曾說豬肉可食部分、原料都必須是百分之一百的國產豬,才能貼上台灣豬標章。不過現在卻爆出鬍鬚張使用西班牙進口豬肉、八方雲集使用丹麥進口豬肉,「百分之一百的純度不見了,對於縱容業者破壞台灣豬標章的公信力,陳主委難道不用道歉嗎?」
而鬍鬚張業者針對此案回應,當初向畜產會申請標章時有聲明該產品是使用西班牙進口的豬肉,依然得到畜產會核發台灣豬標章。對此,高嘉瑜質疑,畜產會有人謀不臧或利益輸送之嫌。她認為,畜產會應根據《台灣豬證明標章使用管理作業規範》第9點,立即撤銷攙混進口豬肉到原料中、卻未明確標示之業者的台灣豬標章,而非幫業者脫罪,高嘉瑜批評這樣的作法「荒腔走板」。
高嘉瑜表示10月7日質詢時,陳吉仲就曾保證會做好標示,卻還是在重要的把關環節上淪陷,「明年1月以後,又要如何讓人民相信政府?如何確保消費者選擇台灣豬,吃進去肚子裡面的就真的是台灣豬?」她呼籲行政團隊迅速弭平台灣豬貼紙與台灣豬標章之亂,別讓政府的誠信破產。