謝錦芳專欄:大稻埕變身大學埕

2021-03-21 06:50

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1920年代的大稻埕是台灣現代化的起源,圖為屈臣氏大藥房街屋,目前為小藝埕。(謝錦芳攝)

1920年代的大稻埕是台灣現代化的起源,圖為屈臣氏大藥房街屋,目前為小藝埕。(謝錦芳攝)

有150年以上歷史的大稻埕是台北早期商業人文薈萃之地,保留許多歷史建築、洋樓與傳統街區,如今許多懷思古幽情的咖啡屋、茶館、餐廳、酒館與新創事業進駐,新舊融合,成為國際人士、文青聚集的熱門地點。

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學運世代、前民進黨青年發展部主任周奕成淡出政治圈之後,2011年在大稻埕一棟街屋開辦「小藝埕」,轉眼間跨越10周年,迄今發展出民藝埕、合藝埕、婉藝埕、眾藝埕等10個街屋,數十個新創事業,分布的行業從陶瓷、工藝、衣飾布料、食品零售、茶、咖啡、餐飲、酒館、劇場、影視、藝廊、旅館、導覽、數位設計等。許多年輕人進駐,發展出新的街區經濟,為大稻埕帶來不同的風貌。

周六的午後,世代群創辦人周奕成在小藝埕分享過去10年來的經營,與未來10年的願景。他指出,「1920年代是大稻埕的黃金歲月,出現許多創業家與藝術家,是台灣現代化的起源。動盪的時代,帶來極大挑戰,也激起人們的創意與爆發力。」

世代群創辦人周奕成發起「世代人」品牌,未來將開辦大學埕。(謝錦芳攝)
世代群創辦人周奕成發起「世代人」品牌,未來將開辦大學埕。(謝錦芳攝)

台灣許多老街由於店家販賣的商品、糕點等伴手禮大同小異,淪為遊客拍照打卡、消費購物的景點,難以走出特色,一旦人潮退去,很容易再度落入冷清。

走出老街宿命  大稻埕轉向學習產業

大稻埕以前靠零售、餐飲、批發為主,周奕成指出,隨著經濟的發展,時下的消費者有過度消費的傾向,很難再要求大家買更多,或吃更多;因此,展望下一個10年,大稻埕的成長動能將轉向「學習」,未來將開辦「大學埕」,結合線上與線下,發展學習產業。

繼小藝埕之後,周奕成推出「世代人」新品牌,結合大稻埕的傳統工藝職人開課,傳授專業知識、表演藝術,此外,邀請麻省理工學院管理學博士薛喬仁開辦系統變革課程,讓社區青年、一般民眾學習系統變革方法,結合利害關係人,透過理性的分析,共同面對複雜的社會問題。

推「世代人」新品牌 放眼國際市場

周奕成表示,未來「世代人」將採會員制,除了經營本地會員社群,也將向日、韓、東南亞等拓展會員。這些會員透過各種課程與工藝職人互動,進一步認識大稻埕的文化,可以成為忠誠的消費者。

在大稻埕琳瑯滿目的小吃、商家中,一家以1920年代為主題的書店進駐小藝埕,提供許多1920年代相關的歷史、文化藝術相關書籍。這個地點在百年前是大稻埕的黃金地段、精神堡壘,如今成為書店,有很大的意義。

新加坡的小販文化去年底成功列入聯合國的世界非物質文化遺產,當地小販中心好比台灣的夜市,為庶民美食集散地,因好萊塢電影「瘋狂亞洲富豪」,成為觀光客朝聖之地。在牛津大學天使投資人沈司琦眼中,新加坡夜市都能申遺成功,台灣的大稻埕擁有百年以上的歷史,除了餐飲之外,還有各種工藝、文化傳承,似乎更有濳力。

百年來,大稻埕從傳統南北貨、中藥材、布料批發,演變為懷舊茶館、咖啡屋、酒館、風格小店林立的街區經濟,未來若進一步發展為「大學埕」,吸引各種具創意、創新能力的跨國人才匯聚,將再一次翻轉老街的面貌,相當令人期待。

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