「對我們萬華人來講，幫助人是很隨手的事情、每個人都很願意──照顧好社區的小孩是我們身為社區長輩要做的事，你看到一個孩子吃飯有問題，不拉他一把怎麼說得過去？或許孩子哪天長大了，他也有能力幫助人、把善意擴散出去，並不是每個在萬華的弱勢都一輩子要受幫助……」
弱勢總是疫情裡第一波被海浪捲走的人，2021年新冠肺炎（武漢肺炎、COVID-19）全面攻陷台灣時，遭污名為首要「破口」的萬華更是如此──原先萬華因為低廉房租、便宜物價讓無數貧窮人得以生存、是台北市最包容弱勢者的區域，但當疫情襲來，從事底層勞工如洗碗工、工地粗工的家庭不只要為生計發愁、可能瞬間斷炊，單親家庭也擔憂全面停課下孩子待在家沒飯吃，但幸好萬華人就是義氣，大難來臨，也依然有在地店家願意撐起這些家庭。
「如果我們連身邊的人都顧不好，那還有什麼能做好？」南萬華超過30年的老店「家香味食堂」接班人米蘭達看見的不是弱勢，是在同一個社區裡生存、可能曾經跟她擦肩而過的孩子們。
即便疫情期間許多萬華店家選擇馬上停業、自己也在虧錢，卻也依然願意以自身美食專業撐起那些很可能一家人只在4坪大空間生存、每月靠1萬元度日、疫情期間更慘逢失業的最貧困家庭，營運近40年「蔴油李」店主老三說：「其實是我要感謝他們……」蔴油李不只在自主停業、前途茫茫時因為做美食給貧困家庭有了生活動力，也因為想把捐贈包裝做到最好、意外闖出「真空包」商機，這些在萬華發生的故事，寫下的是弱勢不會只是弱勢、誰都可能為萬華做點事的歷史一頁。
不惜成本捐麻油雞給弱勢，卻意外找出活路！萬華40年老店真空料理包開發之路
若要說台北市最適合弱勢者生存的一塊，那肯定是萬華區──此地以低廉租金與便宜物價吸引無數弱勢者入住，就算整個家庭每月收入只有1萬元、也能在收支預算掐緊緊的狀況下勉強生存，座落於萬華新安里的民間社福團體「台灣社區實踐協會」10多年來正是撐起許多這樣的貧困單親家庭。社工在第一線作戰，第二線則有萬華店家明白社工重要性、情義相挺，而這波疫情最相挺店家之一，就是原先在剝皮寮歷史街區對面永豐銀行設攤、一開30年的「蔴油李」接班人老三。
「我小時候苦過，很懂這種感受……」老三在這次疫情以前就開始捐食物了，起先是萬華新和國小有不少清寒家庭、單親家長忙於工作，這些家長沒辦法在小孩下課時準時接，學校就提供課輔班、需要餐點，老三因為在地民進黨籍議員吳沛憶牽線開始每周固定供餐兩次、一做超過兩學期，直到2021年5月份三級警戒全面停課。
