在《畜牧業的陰謀》這部紀錄片中，則是直接將畜牧業與全球暖化連結，點岀畜牧業對環境所造成的破壞更勝於石化產業，畜牧業製造了65%的氧化亞氮（nitrous oxide），這種氣體對溫室效應的影響是二氧化碳的 296 倍。
除了製造大量溫室氣體，畜牧業也消耗了大量淡水。片中點出，飼養食用動物消耗了世界上 1/3 的淡水，美國家庭用水僅佔總用水量的 5%，而畜牧業卻佔了 55%。若要避免畜牧業造成的全球性災難，減少肉類飲食、成為素食者會是最直接有效的方式。
不過《畜牧業的陰謀》中所採用的數據也具有爭議性，例如根據「聯合國糧食及農業組織」（FAO）資料，溫室氣體排放量畜牧業佔全球18%，燃燒化石燃料才是最大宗（57%）。片中卻稱 51%的溫室氣體來自於畜牧業的牲畜及其衍生的產品。但片中直接點出了畜牧業與全球暖化的關聯，提供了大眾一個不同以往的視角，也因此觸發更多人選擇素食、純素飲食。
純素商機大 比爾蓋茲、畜牧業者都來投資
純素人口逐年增加，也成為投資市場新寵兒。主打無肉、無膽固醇的Beyond Meat公司，以碗豆為主原料製作口感與漢堡肉激似的替代品，這間公司的投資人包括微軟創辦人比爾蓋茲（Bill Gates）、推特（Twitter）創意總監斯通（Biz Stone）和好萊塢男星李奧納多狄卡皮歐（Leonardo DiCaprio）。
就連肉品公司都看好替代肉和純素產業的發展，美國最大肉品製造商泰森食品公司（Tyson Foods）在2017年底增加在Beyond Meat的持股達5%。加拿大最大的食品加工公司楓葉食品公司（Maple Leaf Foods）則買下了純素食品公司菲爾羅斯（Field Roast）和萊特萊福（Lightlife Foods）
不只食品業，汽車業也響應純素生活，特斯拉（Tesla）宣布可能捨棄以動物皮製作汽車座椅，賓利（Bentley）也開始尋找替代動物皮的選項。
英國飲食協會憂心 純素隱藏飲食障礙者問題
雖然提倡純素生活團體不斷鼓吹純素飲食的好處，但還是讓專家憂心，純素飲食會成為飲食障礙者（Eating Disorder）隱藏自己的症狀方法。英國飲食協會（British Dietetic Association）發言人、擁有營養師資格的派特（Linia Patel） 表示：「我們的確發現，有些飲食障礙者會以純素飲食，掩蓋更深層的問題，因為純素飲食必須拿掉很大一部分的食物群，對飲食障礙者來說，是一種社會能夠接受的飲食控制方法。」
