胡一天專欄:泡沫經濟與啤酒創投

2015-09-24 06:30

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隨著全球經濟逐漸遠離高速成長的年代,啤酒的銷量亦不斷放緩。根據Euromonitor統計,自2000年到2014年,全球啤酒銷量成長40%,但在過去兩年中,全球啤酒銷量成長率僅為1.4%,比過去十年的平均2.8%的年增幅下滑一半。如Euromonitor的全球市佔率統計分析(如下圖),要不是如中國大陸、非洲與中東歐這些新興市場成長,啤酒的需求其實很難加速。

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圖示
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相較西歐與北美,中國大陸雖然是全球最大的啤酒市場,年需求超過560億公升,在人均啤酒消費量上仍有巨大的增長空間,但平均每公升的啤酒單價是全球最便宜的。印度人均消費更低,但因為禁酒的宗教文化與喜好烈酒的口味,加上高昂的稅率,市場成長的潛力高但基數低。年需求超過230億公升的美國雖然仍是全球第二大市場,但需求增幅頂多個位數,80後世代又對跨國啤酒集團生產的「老牌」感到不夠酷,口味與生活習慣的改變,使得紅酒的長期趨勢更為穩健,再加上烈酒品牌猛烈的宣傳攻勢,使得啤酒品牌的有機增長愈發困難。從全球勢力範圍來看,ABI在北美獨大佔一半市場,SAB佔16%,就算加上其股東Molson Coors的15%,還是不敵ABI。但在全球成長最快速的新興市場如非洲與中國大陸,SAB的市佔率就超過ABI。以大陸為例,SAB持有大陸最大啤酒品牌雪花啤酒的49%(另外51%由華潤集團持有),但雪花僅佔全中國市場的25%,ABI的20%也不遑多讓。再加上相比海尼根與嘉士伯的股東結構,SAB其實是比較好談判的收購目標,ABI這次想透過要約收購SAB挑戰極限,其實也是形勢所迫。

就算ABI-SAB的收購能通過中美兩國的反壟斷審查,實質增長仍將十分有限,利潤增長應該主要來自嚴控成本。ABI的企業文化就是省錢,但像SAB這麼龐大複雜的組織,合併之後硬擠利潤也需要時間。考慮近年來啤酒業的收購總價都做在8到12 倍EV/EBITDA的估值區間,四大啤酒集團又是債券市場的常客,如果ABI能買下SAB,總價絕不會低。如此看來,合併之後總市值可能超過2750億美元的ABI-SAB超級啤酒航母,仍然需要投資人多一些耐心。

全球啤酒業唯一真正的亮點,其實是一場風起雲湧的草根運動:自釀啤酒(craft beer)。根據美國Brewers Association數據,2014年全美啤酒銷量僅成長0.5%,但自釀啤酒成長17.6%,以銷量看自釀啤酒僅佔11%,較2010年的5%翻倍,從營收看市佔率則已經接近20%,顯示自釀啤酒品牌走中高價路線,利用年輕族群追求個性化的取向,透過社群網站等新行銷手法宣傳品牌故事,反能異軍突起。美國對自釀啤酒的定義是年銷量不超過600萬桶(即不超過3%總銷量)的小牌。符合這種定義的自釀啤酒廠超過3000家,而其中最大的自釀「老鷹牌」啤酒Yuengling,年產量也不過約250萬桶,生產Samuel Adams的上市自釀啤酒廠Boston Beer (SAM),也是約250萬桶產量,顯示整個美國自釀啤酒的集中度仍低,在地的微型品牌仍然有潛力發揮。

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