曾經嘗試過各種減肥終極手段的美眉們,還在相信所有脂肪都是十惡不赦嗎?或是非常在意臀部、大腿與手臂像肉鬆的脂肪,非去之而後快嗎?且慢,現在將揭曉脂肪的奧祕,其實,有一些脂肪越少越好,另有一些脂肪則是越多越好。快把體重計上的數字忘掉,真正目標在你的內臟脂肪。脂肪肝、糖尿病都跟他有關,拒當「腹愁者」,就要快把內臟脂肪剷除!
從護肝排毒到豆莢排毒、緊身衣到萊卡材質、低卡飲食到灌腸,以及控制分量大小到原始人飲食,新減重趨勢冒出來的速度,比炒羽衣甘藍還快。然而,百分之九十五試著減重的人,不管用的是哪一種減重法,在開始執行後12個月內都胖回來,而且比原來還胖。
脂肪都是十惡不赦?先認識不同脂肪扮演的角色
脂肪都是十惡不赦嗎?答案可能跟你想的很不一樣!本身是醫師,也是腦科專家的海倫娜.波波維克Helena Popovic,在其新書《大腦要你瘦》中表示,脂肪組織在身體裡有兩個主要的形式:白色(WAT)與棕色(BAT)。棕色脂肪是健康的,它可以讓你保持溫暖,並增加你的代謝速率,所以越多越好。但是,白色脂肪會導致健康問題,假如有太多囤積在身體器官裡或周圍的話,這個部位的脂肪稱為內臟脂肪(VAT),所以越少越好。
最近又發現了兩種脂肪細胞(「米色脂肪」,或稱為「brite」,就是BRown in whITE 的合體字,還有「粉色脂肪」),然而,這兩種細胞在身體裡的數量遠比白色跟棕色脂肪少了許多,它們扮演的角色也還不清楚。
白色脂肪分布在兩個明顯不同的地方:皮膚底下(皮下脂肪或SWAT)和內臟周圍(內臟脂肪或VAT):
皮下脂肪
皮下脂肪的功能是儲存能量,替身體保暖、隔絕風寒。皮下脂肪全身都找得到,包括臀部、大腿、手臂、背部、腹部,甚至連腳底都有。在屁股、手掌和腳底的皮下脂肪最厚。
皮下脂肪對健康並沒有危害,一個有關肥胖女人的研究,發表在2004年的《新英格蘭醫學雜誌》(New England Journal of Medicine )顯示,靠抽脂移除超過10公斤(22磅)的皮下脂肪,不會帶來任何健康上的改善,不管是血壓、三酸甘油酯與血糖指數,都沒有改變。
Tip》:會搖晃的脂肪就「不」需要操心。
內臟脂肪
內臟脂肪則不然,位於腹腔的深處,並包覆著體內的器官:心臟、肝臟、胰臟、腎臟、腸、卵巢與子宮,也會存放在內臟裡面。內臟脂肪是用肉眼看不見的,一個人可能被歸為「正常」體重,但仍有可觀的內臟脂肪。內臟脂肪多的「腹愁者」,會導致心血管疾病、脂肪肝、第二型糖尿病,甚至阿茲海默症。擺脫手臂底下一點點搖晃的組織是無法改善健康的,移除內臟周圍的隱藏脂肪,卻能讓你多活10年以上。