小時候，一家人上台北，腳步雀躍的看著大樓林立、車來攘往；長大後，一人生活在台北，擠進狹小的餐館裡，說是吃飯填飽肚子，又像偷嘗隔壁桌共享美味的溫存以填滿思鄉之情，多少簡樸而實在的美味和人情味，就在這擁擠的矮房裡自然發酵。
狹長鐵皮屋下 客家古早味南瓜飯
挨在車來攘往的南海路邊，濃醇的客家古早味和人情味就瀰漫在這長長又舊舊的鐵皮屋下，菜單簡易明瞭的黏貼在牆壁上，數次過門而不入，著實是因為矮舊平房裡食物的味道令人不敢一試，某次駐足定睛於菜單上的南瓜飯，勾起了我那住在苗栗客家山城裡的姑婆為我蒸的第一碗南瓜飯，止不住的好奇和懷念還是一腳踏入那低矮而狹長的空間裡。金黃色的南瓜飯，幾根橘紅色的辣菜脯隨性擺放一旁，炒過的南瓜飯粒粒分明，鑊氣裡雜揉香菇和蝦米香，放入蒸鍋，米飯又像經過馴服一般，咬來柔軟而不失嚼勁，脆口的辣菜脯令人精神為之一振，又是一番大快朵頤，手心裡這碗溫熱的南瓜飯暖胃，也暖了回憶。
綠蔭下的矮房 牛肉原汁乾拌麵
正午天空是一片澄澈的淡藍，馬偕醫院旁成排展開的枝葉把這條美食小巷雕刻出一塊塊不規則的金色形狀，灑落在腳邊，也灑落在今天特別計畫前去的麵食館門前，好幾雙腳來回踩踏著錯落於光影之間，引頸期盼那碗牛肉原汁乾拌麵。大碗公裡麵條和牛腱肉浸泡在牛肉原汁裡，看來静静吸吮著湯汁精華，夾起一口包覆牛肉的麵條，切薄的牛肉輕覆著白細麵條很好入口，口齒充滿著肉汁原味不再有其他香料干擾其間，在這低矮的四方空間，大家簇擁其間，只因醉心於一碗平實的牛肉原汁乾拌麵。
木質色調小屋裡 豆包金針醬油湯麵
台北市立大學鄰近南昌路上，一間木頭色調素食麵店不諳營業時間的飄香於巷弄間，有時不需走進巷子內，只要看見白煙蒸騰處，就知道今天老闆娘的醬油湯麵正一碗碗的滾沸著，店裡的廣播也仍然播送著舊時歌曲。和風大碗裡醬油香味陣陣挑起食欲，白麵一股腦而滑入嘴裡，再咬下一口嚼來豆香四溢的豆包，醬油湯頭呼嚕入口，美味就這麼流竄在口腔與喉頭間久久難以散去，方形木桌上，我和對桌的陌生人頭頂像要相碰一般，低頭沉浸在醬油香與豆包香蒸騰的湯麵裡，直至湯碗見底，才恍然抬頭滿足的相視而笑。
