吳明珠中醫師提醒，應該了解各種人蔘的主治宜忌和性味作用，勿隨意使用，否則不但難以使人蔘發揮應有效果，恐怕還會吃出毛病。此外，遇到感冒及感染發熱，或有肝膽疾病包括：肝火濕熱、肝功能損害、黃疸等，以及體表局部紅、腫、熱、痛者和兒童等都忌用人蔘。
狂補高麗人蔘卻沒效？「補氣雙元」、「合方平衡」協調融合多方食材為佳
有的人會問：「為什麼狂補高麗人蔘卻沒效？」從中醫藥理學角度來看，基本的理論是講究君臣佐使、陰陽調和，因此中藥多為複方，相輔相成更收實效，此乃源自於中醫的千年智慧。也就是說，民眾選擇食用俗稱紅蔘的高麗人蔘，雖然確實能夠補氣健體，但僅以單方滋補，未必符合中醫藥學的調和原理，所以才會感覺沒有真正補到位。
從中醫藥理分析來看，紅、白人蔘皆性屬味甘、性溫，能大補元氣、改善體虛；中醫師認為選擇類似內含紅、白人蔘等為主補氣的產品，並且搭配能滋潤緩和的藥材，例如，蓮子、百合、紅棗、蜂蜜等，透過合方共煮，能達到協調融合多方食材特性，穩氣不燥熱，減少身體負擔，更達綜效。舉例來說，蓮子味甘、性平，能養心養神益氣力；百合屬甘、微寒，能養陰潤肺止咳，清心安神；蜂蜜屬味甘、性平，能潤肺止咳、滑腸通便；紅棗屬味甘、性溫，能補中益氣、緩和其他食材的特性。
建議民眾挑選這樣高麗人蔘即飲的產品時，應該掌握幾個重要原則，就能避免單方上火問題。尤其，中醫認為挑選高麗人蔘即飲時，要注意在配方上採取「補氣雙元」與「合方平衡」之原則，例如：加入蓮子、百合、紅棗、蜂蜜等多重食材互相調和、讓整體效果更佳的飲品，可讓補氣養生的作用更加完整，達到聰明食補養生、增強體力、維持健康的預期效果。
【改善手腳冰冷三穴位】：
此外，對於手腳冰冷也有改善的按摩穴道，以下三個穴位，即有助於增進血液循環，擺脫四肢冰冷：
1.勞宮穴：握拳，以中指屈向掌心，中指及無名指兩指尖所著之中間取穴。
2.內關穴：位於手腕橫紋上方２吋、手腕上２筋之間的地方，２吋大約是３個手指的寬度。
3.湧泉穴：位於腳底板，不包含腳趾前面１/３處，在第２、３趾骨間取穴等，都可以增進血液循環。
文/黃曼瑩
本文經授權轉載自華人健康網（原標題：冬天手腳冰冷，都是「冷底」造成？中醫：紅白人蔘養生「合方」補氣好幫手）
責任編輯/潘渝霈
