東西方的溝通習慣不同，也反映在稱呼上。曾經在美國餐廳裡，聽到老中要叫服務員，就大聲喊叫「waiter!」，聽了有些尶尬。在歐美文化中，不會把職業當作稱呼，在的餐廳，很少直接叫服務員waiter或waitress，會顯得不太禮貌！
1、 如何稱呼服務員才更禮貌？
在餐廳要叫服務生，一般是舉手讓人看到，但不要擺手（別人會以為你在打招呼），要喊的話，可以用「Excuse me」或是「Hello」來吸引服務員的注意，可以沒有稱謂。
例句：
Hello, may I have the bill, please? 服務員，請買單
Excuse me, could you please clean the table? 服務員，請清理桌面！
Excuse me. Do you have a table for two? 你好，有兩個人座位嗎？
有時候服務員會報自己的名字，例如：
Hi, I'm Rebecca. I'll be your server for tonight. 嗨，我是Rebecca。今晚幫大家服務。
這時候你可以記住名字，需要她服務的時候這樣說，她會倍感親切與尊重：「Hey there, Rebecca….」、「Pardon me, Rebecca….」
2、 不要隨便叫人foreigner
當著外國人面叫對方「foreigner」，也不太禮貌。foreigner本身並沒有不禮貌，但當著人的面前說，就顯得有點不親切、排外。好比我們遇到陌生人，也不會當著面叫他「陌生人」，遇到遊客，不會當面叫他「這位遊客」。
Go abroad旅行網站有一篇文章〈Traveling Smart: 7 Offensive Words To Avoid Abroad〉（聰明旅行：在國外最會激怒人的7個字，千萬別用），其中排名第一的字就是foreign/foreigner。
來看一下foreign這個字，我們一般熟悉它的意思是「外國的」，它的引申意思是：陌生的、外來的、不適合的。
Deception was foreign to his nature. 欺騙和他的本性格格不入。
The doctor removed a foreign object from his mouth. 醫生從他口中除去一個異物。
直接叫外國人foreigner不合適，但外國朋友可以直接用foreign friend。外商企業，可以用foreign businesses/enterprises，外籍學生foreign students，這些都屬於客觀描述，不會冒犯人。
至於要稱呼外國人，男士用Sir/ Mr.；女士用Miss(未婚)/ Ms.(未婚已婚皆可)/ Mrs.(已婚)即可。
3、 不要喊老師teacher！
我們從小尊師重道，見到老師一定要喊老師，但老師其實是職業，外國人不會用Teacher David/Teacher Johnson這類方式稱呼老師。就老師也不會叫學生Student Tina、Student Judy一般。稱呼老師，男性用Mr.加上姓 ，女性用Ms. (未婚或不知道是否已婚)或Mrs. (已婚)加上姓。
但如果是大學教授，無論性別，可以用Professor或Doctor稱呼。
本文經授權轉載自世界公民文化中心
責任編輯／李頤欣
