我們都曾聽過一句話：興趣不能當飯吃。人人做甚麼都是結果導向，認為若沒有實際產值就不應該浪費時間，因此我們花了很多時間去工作，並告訴自己，年輕時多努力賺錢，等我退休了就有足夠的金錢跟時間能力去享受人生、做喜歡的事情……
日本達人精神，在自己的專業做到專精，從「電視冠軍」這個節目不難得知，各個領域的佼佼者來參加挑戰，選出菁英中的菁英。
台灣常聽到的是出國比賽，一舉得冠成了台灣之光，最出名的就是麵包師傅吳寶春，前陣子超馬四大極地比賽，打敗世界好手得冠的陳彥博，也令人敬佩得五體投地。
外國則是素人的達人挑戰節目，例如Master Chef廚藝比賽、The Renovator房屋裝修比賽等，讓對某項事物特別有興趣的素人來參加。Master chef的參賽者來自各行各業，當你看到參賽者的背景介紹，總是會有點驚訝，有護士、老師、司機、全職家庭主婦、會計、工程師、運動員、業務……唯一的共同點是，這些人都沒有任何相關背景，工作也八竿子打不著，只是喜歡料理。
比賽從幾百人海選出來數十位參賽者，像沙漏似每週淘汰一個人，從中選出冠軍，除了激烈的比賽，過程中會請來許多佼佼者幫參賽者上課，一步步的教導他們，從第一集到最後決賽，參賽者從一開始可能刀子都拿不穩，到後面獨當一面料理美食，並得到評審及五星級主廚的認同，明顯地看到參賽者的成長。
參賽者每集節目在時間及可能被淘汰的巨大壓力下創造出一道道美食，更我難忘的是參賽者的心路歷程訪問，Master chef經過重重關卡，在Top 5挑戰止步的參賽者接受訪問時，他說，我已經28歲了，從來都不知道我的夢想跟興趣在哪裡，日復一日的過著生活，這個比賽對我最大的改變是，我終於知道我熱愛的事物；我熱愛料理，熱愛美食帶給我的喜悅，我打算去我最喜愛的餐廳工作，在夢想中的那個廚房煮出一道道令人驚豔的美食，未來也希望能擁有一間屬於自己的餐廳。
另一季，在Top 4 止步的參賽者說，我盡了全力，我是全國第四名的廚師，這令我驕傲，這個比賽讓我收穫最大的是，我不只是喜歡烹飪也很有天分，具備當一名厲害的廚師的潛力，我會繼續朝這項專業前進。
The renovator是澳洲的房屋改造翻修比賽，把一間幾乎廢棄的房子打造成夢幻小屋，參賽者數人一組，不只要跟其他組別比賽，也得跟同甘共苦的組員爭奪冠軍。
打進Top 3的是一位在商店當店員的媽媽，她從小就喜歡跟著爸爸到處敲敲打打修東西，也常常DIY作一些東西，她曾經想過去學習木工或家具打造，但因為某些原因選擇別的工作，曾經以為她頂多只能在家閒來無事DIY，透過這場比賽，DIY魂再度燃燒，她開心的說，我接下來要去家具設計公司工作，希望未來能做一位厲害的家具設計師。
