抹茶控們最愛的抹茶甜點是什麼？抹茶餅乾、抹茶冰品、抹茶甜點還是抹茶捲？不論是來自日本宇治還是京都的抹茶，絕對都是繼承了日本純正具有歷史和傳承意義的抹茶文化。
今天OpenRice嚴選了大台北5家抹茶伴手禮專賣店，不用飛日本、不用請代購，讓熱愛抹茶的你在這裡就可以嚐到與日本零時差、一模一樣的道地抹茶好滋味。
「黑船」長崎蛋糕-來自日本甜點一級戰區「自由之丘」
昨日於SOGO忠孝店正式開幕的「黑船」，來自東京高級住宅區、同時也是甜點一級戰區的「自由之丘」，被譽為「自由之丘不可錯過的貴婦甜點店」，主打「長崎蛋糕」、「銅鑼燒」、「長崎蛋糕脆條」與「波浪型華夫餅乾」，以簡約時尚的設計包裝搭配上純正日式的職人蛋糕，滿足每一個螞蟻人的挑剔嘴。
把日本甜點幸福美味，從日本傳遞到海外的長崎蛋糕
國內有20家分店的「黑船」，海外則有上海與首爾等4家店，台灣一號店為海外第5家分店。為了讓台灣也能嚐到原汁原味來自日本的產品，不僅全部採用日本食材並於日本製作，再以低溫技術船運直送台灣，現在在台灣就能和日本同步品嚐到相同的美味甜點。
長崎蛋糕：黑船堅守正統長崎蛋糕的傳統，僅以三種元素：糖（砂糖和水飴）、日本香川縣與岩島縣特選的無壓力飼養雞蛋、大小顆粒一致的國產小麥粉簡單原料製成，不添加油脂、發酵粉、防腐劑，完全利用雞蛋與糖的力量，自然烤製而成。
原味長崎蛋糕口感鬆彈潤澤，蛋香濃郁，特別的是未添加蜂蜜，如蜂蜜般香氣來自於烘烤冷卻後放入木盒中熟成超過24小時的蛋糕，蛋糕底部還藏著「雙目糖」的顆粒結晶，品嚐長崎蛋糕時更多了一些趣味口感。抹茶長崎蛋糕則採用京都產抹茶，蛋糕體濕軟鬆綿，充滿香甜蛋香，也透著溫柔茶味在其中。
長崎蛋糕脆條RASQ：長崎蛋糕另一種創意吃法，以細火低溫慢慢烤製而成的脆條，將長崎蛋糕的風味緊緊鎖住，第一口咬下有著酥脆感外，接著則嚐到濃厚的蛋香味，令人一口接一口好吃的停不了。
波浪型華夫餅乾：以輕火烘烤的波浪形華夫餅乾，不管是抹茶或巧克力風味，吃起來香醇又酥脆，搭配濃郁的京都抹茶餡與巧克力餡，是一款極度濃郁的美味煎餅。
「黑船」店家資訊
■ 地址：太平洋SOGO百貨忠孝館 B2F（台北市大安區忠孝東路四段45號）
■ 營業時間：周日~週四9:00-21:30 週五~六9:00-22:00
京都宇治抹茶專門店「伊藤久右衛門」-台灣獨享「抹茶芭菲聖代」
京都宇治抹茶專門店「伊藤久右衛門」日本京都大受歡迎，除了在地人與觀光客最愛的招牌抹茶宇治金時外，宇治抹茶生巧克力、宇治抹茶餡蜜與宇治抹茶大福也是讓人沒吃到會飲恨的人氣商品。
別地方絕對吃不到！台灣獨家開賣的「抹茶芭非聖代」：最受歡迎的宇治抹茶聖代，為「伊藤久右衛門」最受歡迎的品項。首次進駐台灣便優先推出讓大家嚐鮮，抹茶芭菲中的果凍和冰淇淋皆由宇治抹茶製成，並再加上紅豆泥、Q彈白玉湯圓以及抹茶餅等日式風味食材，更可再依自己喜好添加宇治抹茶粉，別家吃不到的好味道來「伊藤久右衛門」吃的到。
限定外帶的6種抹茶甜點：抹茶大福、抹茶生巧克力和抹茶卡布奇諾通通有！
「伊藤久右衛門」外帶商品共推出限定6款甜品，分別為：抹茶大福（$590元）、抹茶生巧克力（$540元）、抹茶卡布奇諾（$860元）、抹茶果凍（$520元）、抹茶羊羹（$650元）以及梅酒（$1550元）。
選用京都特選抹茶製成的黃金比例「然花抄院」長崎抹茶蛋糕
源自於1919年的長崎蛋糕名店，然花抄院於去年6月進駐新光A9館，將位於京都室町的老店形象原封不動搬來台灣。然花抄院的長崎蛋糕堪稱「黃金色的傳奇」，新鮮雞蛋與特級麵粉以職人獨家黃金比例調配，光從切面就能聞到濃郁茶香！
使用京都特選抹茶的蛋糕更是香氣濃郁，一切開來陣陣抹茶味竄出，叫人口水直流！一口咬下，Q彈濕潤的口感相當綿密，輕輕用嘴唇就能抿開蛋糕，濃郁的抹茶味在嘴裡散開，讓人一吃就愛上了！
抹茶味濃郁爆炸，嚴選自京都宇治抹茶粉的「平安京茶事」抹茶卷
以若竹冰淇淋打響名號的平安京茶事，即使隱身於師大仍讓不少「抹茶吃貨」趨之若鶩！這裡的抹茶濃度較高，招牌濃茶味抹茶蛋糕捲內餡飽滿，非常適合喜歡厚實茶味的人，搭配的蛋糕體與奶油相當融合，蛋糕紮實微甜，奶油則香濃且不甜膩，輕輕一壓還能感受到蛋糕捲紮實的彈性。
抹茶控最高等級甜點，「和茗甘味處」爆漿又熔岩的「抹茶熔岩蛋糕」
和茗甘味處不僅在永康街一級戰區立足，也陸續在東區與士林展店，滋滋作響的鐵板蛋糕、會爆漿的熔岩蛋糕還有抹茶千層派等，都讓「抹茶控」們為之瘋狂！近期的人氣王就是這款抹茶熔岩蛋糕，一切開來就可以看到滿滿岩漿，濃郁的抹茶瞬間傾瀉而出，相當誘人！配上外酥內軟的蛋糕體，嚐得到濃郁的抹茶味，視覺效果十足，讓人看了都為抹茶而醉！
圖文整理 / 酸酸
本圖／文經授權轉載自Open Rice（原標題：濃烈的抹茶味大噴發！大台北5家抹茶甜點專賣店，分不出高下的抹茶長崎蛋糕、抹茶捲、抹茶脆餅和抹茶熔岩蛋糕！）
