公視曾播出一位人稱「西瓜博士」的果菜市場理事長，我特別留意他的餐桌。這位理事長體寒又好吃青蔬，胃疾嚴重，曾每星期都得送急診，脹氣疼痛到必須打嗎啡止痛。後來，他一年四季吃麻油薑炒羊肉，胃疾從此不藥而癒。這是「以偏性治偏性」十分典型的例子。一般人怎堪一年到頭這樣峻補？但是對於寒氣深入的他來說，這樣吃剛好矯正體質的偏性。（可他同時晚餐還是吃水果，排寒只做了半套！）
排寒問診錄
真想吃水果，務必酌量，切勿食冰凍高甜！
Q：水果真的不能吃嗎？如果不小心吃到或者真的很想吃，怎麼辦？
A：水果不是完全不能吃，要看你有沒有條件吃。前面提過，慢性病、重症患者，陳寒瘀阻嚴重，水果寒濕傷陽，當然不能吃；其餘輕症或平人，能不能吃呢？
1. 如果你一心排寒，即使輕症很快痊癒、即使平人吃了一時也不會怎樣，我勸你還是少吃不吃為妙，因為陳寒在裡錮結難解，何苦再增新寒，又添負擔？
2. 但有一種情況，陳寒錮結、瘀結難化時，會在體內產生局部發熱，也就是西醫所謂慢性發炎的現象，這時會想吃些寒涼之物消炎，這非治本之道，但若需要亦無可如何，只能酌量，切勿食冰凍高甜！
3. 一般人若應時應景，真的很想吃，這個欲望太強，那就酌量吃一點解饞。自己要覺察身心堪能承受的「度」，而不僅是被流俗、欲望帶著走！（其餘重點請參見三采出版《病從排寒解》第五十五頁。）
得到回覆之後，臉友再回：「醫師說我自我苛求，太準了。喝了溫熱的酪梨牛奶後，睡眠馬上改善，身體充分休息後，精神好許多。因體力透支，左肋腹腔悶脹，喝酪梨牛奶改善超有感，也喝山藥湯。」
短時間內過度勞累，不論用腦或體力勞動，如馬達瞬間高速快轉，摩擦生熱。這個「熱」傷精耗血，陽氣升動外散，導致「氣有餘化火」，以致出現陰虧，如失眠、經少、口舌生瘡，這是陽氣尚旺，而一時津液遞補不及。
所以平常少吃的寒濕食物，如牛奶、木耳，甚至某些水果，皆可用來救急，但若長期虧耗，寒濕加重，陰陽俱虧，可就形成痼疾，沒那麼容易料理。
Q：我一向不太喝牛奶。一來喝了胃部不適，隨後又可能口臭，二來牛奶寒濕，但早幾天開始卻忽然想喝。今午喝了點牛奶，感覺很舒服。傍晚突然排便（我極少午後排），感覺很舒暢。其實早一段日子就想喝牛奶，但怕寒濕，所以沒喝。經過這次，好像明白「胃喜為補」及隨心的意涵，沒必要苦行。
A：身體狀況與時氣、地氣有關，時刻變動，自己須敏銳覺察，俾能明瞭身體需要，伺機微調。自己覺察要夠，我就怕一些死腦筋抱著當教條，不會隨機應變。只是，切記「過猶不及」。
作者 | 李璧如醫師
身心靈全面觀照的人文中醫
學歷：中國上海中醫藥大學基礎醫學院碩士
現職：建中堂中醫診所醫師
由於率先提倡「排寒」，廣為人知；除了中醫衛教觀念的宣導，對於病者的心靈、情緒癥結亦同樣重視。她認為，醫者的心態非常重要，治療之外，還要給病人正面的能量，必秉性平和，凝神定志，在和諧的脈動中，大能解開患者的病結。
本文經授權轉載自三采《 病從排寒解2 排寒實踐與突破》
責任編輯/陳怡蓁
