孔子是說就算他只是過著吃粗食、喝井水，窮到只能把手臂拿來當枕頭的清苦日子，他也能樂在其中；若是不仁不義才能獲得的富貴，那種富貴對他而言有若天上浮雲。
孔子身邊的儒家子弟們一聽到這幾句微言大義，趕緊拿出筆刀刻在竹簡上，準備好好加以實踐，以免枉費孔子的教誨、教導跟教化！
孔子說完之後，望著顏回屋內的朽舊餐桌，上面擺著那一簞食跟一瓢飲，他竟然不知不覺地餓了，便打算回府吃個飯。
回到司寇府之後，孔子就趕緊命令府內的司廚做飯。
等沒多少時刻，廚師就端出上等肥豬肉所做成的精膾，孔子發現肉切得還不夠細，馬上板起臉叫司廚再把膾肉拿回去切得更細。為了把肉切得再細一些，司廚還割傷了自己的手指，但他還是趕忙著把膾肉端出去。
上等精膾端上桌後，孔子環視一下餐桌上所擺設的高級杯筷、精美盤碟，發覺沾醬不對味，立即叫人換上能夠搭配細膾的頂級醬料。
一頓飯下來，孔子吃了不少肉，更喝了許多酒，因為身為大司寇的孔子，能夠享受到政府免費供應的高檔酒，所以他每餐都要點無限量供應的美酒。這就是《論語》〈鄉黨〉第八章所說的：孔子「食不厭精，膾不厭細，割不正不食、不得其醬不食。酒無量，不及亂」。
若是一整天都只能吃「一簞食、一瓢飲」的顏回，當他看到孔子滿桌上豐盛又美味的食物，他就不會再喊：「舜何人也？予何人也？」
顏回那時必定歇斯底里地改喊：「至聖先師，我八豆么，請分些美食給我！孔大聖人呀，除了講出好聽的言教之外，更希望至聖先師也能身教！」
作者介紹｜黃文聰
黃文聰，一九六七年出生，台北市人，大學就讀於加州大學柏克萊分校，政治大學法律碩士。長年深入接觸天主教、基督教、猶太教、佛教，與伊斯蘭教，深受東亞文化啟蒙與自由主義影響，善思辨各民族間差異與文化盲點，論文主攻墨家主義與聖湯瑪斯‧阿奎那（St. Thomas Aquinas）自然神學。曾任職國會助理、翻譯社、律師事務所，並在高科技產業界擔任十六年的法務工作。
本文經授權摘自《孔子真面目：2500年來的謊言》（原標題：顏回的一簞食與孔子的膾不厭細）
責任編輯／邱劭霽
