人道飼養提供給動物的空間較為開闊，因此傳統印象中常會認為人道飼養必定會減少獲利。事實上人道飼養的動物健康狀況與飼養效率較佳，搭配品牌形象的建立，養得較少、賺得較多並非不可能！
人道飼養是近年國際間重視的議題，但在台灣，許多人對此觀念仍非常陌生。人道飼養的根基建立在「動物福祉」上，主要的訴求為讓動物有5大自由（five freedoms），當動物飼養符合了這些條件，才算是符合了人道飼養的基本要求。
符合人道飼養的5大自由分別是：
●免於缺乏營養的自由（飢餓與乾渴）
●免於疾病與傷害的自由
●免於生理上及心理上之不適的自由
●免於恐懼與緊迫的自由
●表現自然行為的自由
從家禽業者的做法來認識人道飼養如何實施
不同的動物各自有獨特的生長習性，因此符合人道飼養的條件也不相同。目前在台灣，已獲得人道飼養認證的農產品，以雞蛋與土雞為大宗。
以蛋雞飼養為例，全球公認的人道飼養蛋雞模式有3種，分別為放牧、平飼與豐富化籠飼，光看字面意思，可能會以為好像就是讓雞能走到戶外、把雞養在雞舍地面上、或是把雞養在有玩具的大籠子裡的3種差別，但其實人道飼養還有許多相對應的規定要遵守，如果僅僅是雞舍的樣態符合，也還不算是人道飼養。
而面對全球禽流感防治及極端氣候的因素，豐富化籠飼也是放牧與平飼之外的另一種人道飼養選項。豐富化籠飼（enriched cage）雖然是將雞隻飼養在籠子裡，但提供雞隻充足的空調、空間及符合行為需求的設施，也是經過全球學者證實的人道飼養模式。
在台灣，一般蛋雞為格子籠飼，在僅能轉身的狹小空間內提供食物與水，其他提升飼養環境的措施不多，因此被動物保護團體所詬病。若是人道飼養，無論是放牧、平飼、或豐富化籠飼，除了該提供營養充足的食物，更需提供足供雞隻活動的空間、順應雞隻的自然天性，提供雞隻喜歡站立的棲架，讓雞隻可以站在其上休息、提供隱蔽性充足的產蛋箱，讓蛋雞可以在安心的環境下產蛋，並提供雞隻抓爬沙浴等娛樂。
傳統上為避免雞隻互啄受傷，會將雞隻剪嘴剪爪，人道飼養的雞隻則最多只能允許在幼時修剪一次，且盡可能保持雞隻喙部原本的樣態。而傳統飼養上為讓蛋雞產蛋效率達到最高的「強制換羽」（讓雞隻不吃不喝引起雞隻羽毛快速脫落，刺激其重新高效率的產蛋），則是絕對禁止的行為。而在飼養環境上，除了充足空間與棲架，適度的空調、戶外活動空間有遮蔭等，提供雞隻較為安心、充分舒服的活動區域，也是必須的。
