酒吧文化的起源，可以追溯到早期美國西部牛仔們喜歡騎馬聚在酒館喝酒的習慣，酒館老闆總會在店門前設置一根「橫木（Bar）」，讓客人們可以拴馬。而隨著時代變遷，「橫木」仍象徵性的保留下來，酒吧也成為上班族收工後，休閒聊天的好去處，12間2022台北藍線酒吧推薦，帶著大家一起在下班後放鬆找回好心情！
台北藍線酒吧推薦
1.INDULGE Bistro（實驗創新餐酒館）
喜歡去酒吧的人對INDULGE Bistro應該不陌生，開業已經超過10年，數度蟬聯被譽為「亞洲酒吧最高殊榮」的「亞洲50大酒吧（Aisia's 50 Best Bars）」，此外在「世界50大酒吧」更是榜上有名，2019年還同時獲得「米其林指南餐盤推薦」的殊榮，店的外觀以白色系為主，店內則分為一樓以及地下室，無論是調酒還是餐點都相當驚艷。
INDULGE在料理或是酒類上都充滿各種「創新實驗」的精神，融入中國元素，例如以「金、木、水、火、土」五行為意象的特色調酒，抑或是將農曆裡的二十四節氣融入成為「二十四節氣調酒」，餐點部分則經常台灣當令食材為主體，融合西方精緻料理的手法為發想，非常值得一試！
Indulge Bistro
捷運：忠孝復興站
地址：台北市大安區復興南路一段219巷11號
營業時間：18：00～01：00（周五、六 ～02：00）（周六、日 11：00～17：00）
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2.Bar Mood Taipei 吧沐
由世界級調酒大賽冠軍調酒師吳盈憲（Nick Wu）領軍的Bar Mood Taipei 吧沐，連續4年進入亞洲50大酒吧，開放式的吧台設計搭配明亮簡潔的光線，彷彿置身私人藝術畫廊，氛圍相當舒適治癒！
Bar Mood的調酒經常使用水果、茶、花朵，加入多樣技法，完美融合，充滿創作力，其中「高湛塔」以九層塔的台語命名，但跟台式快炒常出現的爆香九層塔風味不同，微微偏酸相當好入口。另外不只調酒是的是世界冠軍等級，就連餐點都非常專業，不只精緻的味道令人回味、種類也很豐富，吸引許多饕客特地前來享用。
Bar Mood Taipei 吧沐
捷運：忠孝復興站
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷53號
營業時間：18：00～01：00（周五、六延長至02：00）
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3.ROOM by Le Kief
