明天更健康!響應世界健康日 從你我的日常做起
4月7日為世界衛生組織(WHO)訂定的世界健康日(World Health Day),旨在呼籲全球對於衛生、健康工作的關注,提高人們對衛生知識的認識,近年更因為新冠肺炎疫情影響,讓人們對於健康問題更加重視,而我們每一個人都是地球的一分子。其實「注重健康,你我都行」只要藉由綠色飲食及生活化運動都能實踐美好健康生活,而地球的健康與永續生態發展的行動就是來自我們有意識地構想,簡單透過吃得健康、動得健康、日常保健等日常生活即能響應世界健康日。
「世界健康日 健康進行式」第一招:原型食物最健康
著重身體健康,首先可以從吃著手,許多營養師都會推薦食用「原型食物」這些盡量貼近食物原貌,加工程度低、化學添加物少的食物,如:雞蛋、花椰菜、燕麥片、堅果等,更重要的是「營養素」攝取的多寡,是影響身體健康的最大關鍵,而原型食物的三大優點如下:
1、高營養價值:加工食品幾乎都會使食物營養流失,只是程度輕重不同,以肉類加工品來說,通常經過高溫程序,營養流失的比例極高,另外,大家愛吃的醃製肉類可能都添加亞硝酸鹽,對人體負擔大。
2、無人工添加:食品加工目的常是為了增添食物風味,最常以會加入增色劑、防腐劑、保色劑等化學添加劑來製作,通常也會加入大量油、鹽、人工香料,長期食用對健康會造成傷害,也容易增加罹患慢性病的機率,而原型食物則無人工添加,是食物自然風味,相對地也對人體負擔較小。
3、高飽足感:原型食物的體積通常較大,會較有飽足感,例如相同熱量的洋芋片和烤馬鈴薯,在熱量和飽足感上就有非常大的差別,1包超商的油炸洋芋片約等於5顆馬鈴薯的熱量,所以許多人也會透過多攝取原型食物來維持體態。
許多人都想健康飲食,只是對於上班族而言缺乏的是時間預備,但其實在超商就能取得原型食物,像是:全家綜合水果繽紛杯、季節水果拼盤、全家夯番薯、蒸新鮮玉米或是堅果。
且全家為了使食物減少添加物,近年開始推動Clean Label行動,舉凡全家FamiCollection(FMC)冷高壓鮮果茶、FMC鮮果乾、新纖麥土司等都擁有Clean Label認證,就是為了使顧客健康不超載,所以即使是沒有時間的上班族,也能輕鬆吃得健康、創造更健康的明天!
「世界健康日 健康進行式」第二招:健康大步走
想維持身體健康,更不能少了日常運動,讓身體時時維持良好機能,根據研究顯示,每天多累積幾次短而快的簡易「運動零食」,同樣可以為健康帶來益處,像是:減少搭乘電梯改以走樓梯的方式取代、上下班通勤的時光改以快步健走的方式、在辦公室做簡易伸展操避免久坐,這些輕量運動若能每日達到30分鐘以上便能提升心肺功能,非常適合平時沒有在運動的人參考。