在台灣，平均每人每年用掉200個寶特瓶，若把這些寶特瓶串起來，可以繞地球6.3圈。全世界，每天平均消耗1億個寶特瓶，每秒鐘有1500個寶特瓶被掩埋或是被丟入海中，等待這些塑膠製品被完全分解需要1000年的時間，我們用寶特瓶喝水的同時，也正在對環境造成嚴重而難以挽回的傷害。
簡單取得衛生飲用水：SODIS殺菌法
水，是維持生命最基本也最重要的元素，然而世界資本與權力不均，早已危及水資源的公平分配，2011年《水資源戰爭》（Blue Gold）一書出版，昭示了未來水將取代石油，成為人人搶奪的珍貴資源。根據世界水資源組織，全世界約70%的取水是用在農業灌溉上。隨著世界人口增加，糧食需求不斷上升，2025年全球有三分之二的人口將生活在缺水的國家中，這之中又以氣候乾旱、人口眾多的發展中國家為最，不僅吃不飽穿不暖，還可能面臨無水可喝的處境。
天然環境中的水，常常帶有許多會造成腹瀉、痢疾等疾病的細菌，全球每週有三萬人死因來自不乾淨的飲用水，其中絕大部分是五歲以下的幼兒。為了讓居住在貧窮國家的人能以更低的成本取得衛生飲用水，瑞士公司Helvetas與Eawag在2011年開始推廣陽光淨水法（Solar Water Disinfection，SODIS），其實就是靠紫外線殺菌，搭配透明的PET聚酯寶特瓶，將水放置在陽光下曝曬6個小時以上，就可以達成消毒的效果。
省空間、省資源、省成本
然而，寶特瓶體積大，輸送不易，運到開發中國家要耗費龐大的成本，實在入不敷出；而且一個600ml的寶特瓶，要花去容量六至七倍的水才能製成，回收使用也有技術與衛生考量。年輕發明家Shawn Fryane與其公司Haddock Invention進一步研發SODIS專用的袋子，特殊的單向閥門絕不外漏，連常用的硬式旋轉瓶口都可以省去，0.1美元的超低成本大幅增加貧窮地區使用的可能性。
顛覆舊思維，容器新誕生！
看起來為了環保、輕量功能，裝水容器好像總脫離不了塑膠製品，製作上不僅耗費資源，留下來的垃圾對生態環境又是一場浩劫。不過就在去年，三位聰明的發明家想出了第三種方法，顛覆你對容器的看法：可食用水球！
根據統計，光是美國每年就要用掉500億個寶特瓶，相當於消耗1700萬桶的石油，其中只有四分之一不到的瓶子被回收再利用。來自西班牙與法國的發明團隊Skipping Rocks Lab，有感於人們花在攜帶水上的巨量資源，發明了Ooho!這種簡單、便宜，而且環保的「容器」，靈感來自蛋殼內部的薄膜，用一層薄薄的透明膜包覆住飲用水，只要輕輕咬破就可以喝水，堪稱史上最輕盈的水瓶。名稱裡的Ｏ則取自法文水”eau”的發音。
設計師之一的岡薩雷茲（Rodrigo García González）表示：「世界上絕大部分飲用水的生產成本都花在容器上，超過80%的寶特瓶沒有被回收，這就是我們生活的消費社會。」岡薩雷茲說明，藉由褐藻萃取物與乳酸鈣製成的Ooho! 其實有兩層薄膜，可以確保內裝水的衛生，而且原料也非常容易取得。
設計團隊更大方公開Ooho!的製作方法，希望任何人都可以在家自行「煮」（CIY, Cook it yourself）出這種打破人類想像力的水瓶，也引起各國網友熱烈響應，上傳許多製作影片。雖然食用水球現階段還有很多侷限，例如容易壓破、飲用時容易濺出等。但無論有沒有廠商願意投入開發，設計團隊都期望眾人能繼續集結更多創意，讓Ooho!能以更多形式幫助地球、改善環境。
