下午茶來一杯手搖飲早已成為台灣人的常態，不只是單純的茶飲或果汁，手搖飲往往都要添加配料才過癮，然而這些配料的高熱量可不容小覷，日前，營養師高敏敏將所有飲料配料依據熱量高低，分為紅、黃、綠三個燈區，其中擁有最高熱量的紅燈區就有8種入榜，而黃燈區和綠燈區分別有4種和6種入榜，令人意外的是，經常被以為是熱量冠軍的珍珠竟然只排第六名！
手搖飲常見配料熱量排行榜TOP 18
綠燈區
TOP18》蘆薈
31 Kcal
TOP17》寒天
42 Kcal
TOP16》愛玉
45 Kcal
TOP15》仙草
57 Kcal
TOP14》蒟蒻
71 Kcal
TOP13》椰果
76 Kcal
黃燈區
TOP12》布丁
110 Kcal
TOP11》Oreo脆片
116 kcal
TOP10》芋圓
128 Kcal
TOP9》粉條
紅燈區
TOP8》多多（兩罐）
144 Kcal
TOP7》蜜地瓜／芋頭
150 Kcal
TOP6》波霸珍珠
156 Kcal
TOP5》冰淇淋（一大勺）
160 Kcal
TOP3》粉粿、西米露
165 Kcal
TOP2》草仔粿
168 kcal
TOP1》奶蓋
203 Kcal
營養師高敏敏表示，以上配料的熱量皆以「加一份」為估計，基本上每樣料都要蜜過糖才會有香甜味道，因此就算點了無糖飲料，飲料中也會含有2～4顆方糖的精製糖。衛福部建議，每日精製糖的攝取量最好在整天總熱量的10%以下，最好的話是5%以下，也就是說假設每日攝取2000kcal 那麼糖攝取應低於200kcal更可以控制在大約是25到50g的量。
在大家印象中的熱量王珍珠波霸這次居然被「奶蓋」擠下熱量寶座，高敏敏解釋，通常奶蓋的製作需要添加奶油及糖或鹽，有些店家甚至會加入煉乳打發，且乳脂肪含量要很高才不容易油水分離，肥爆的熱量也因此纏上你；添加糖則像奶蓋的穩定劑，能使打發的形狀更加穩定，高含糖量也超乎想像。
除了上述的飲料配料之外，飲料本身也會因為糖量多寡和加奶與否形成不同的熱量，以下是飲料基底的熱量排行：
TOP6》無糖茶
0 Kcal
TOP5》半糖茶
100 Kcal
TOP4》全糖茶
200 Kcal
TOP3》無糖奶茶
375 Kcal
TOP2》半糖奶茶
475 Kcal
TOP1》全糖奶茶
575 Kcal
糖分攝取過多易造成的身體危害：
1.易胖：吃糖會增加熱量，造成體重上升
2.蛀牙：造成口腔環境酸化，腐蝕琺瑯質
3.加速變老：糖化終產物（AGEs）會加速老化機制
4.內分泌失調：當糖分攝取過多，身體會增加分泌胰島素
5.血壓升高：刺激血管發炎造成血壓上升
6.血脂升高：使血液中的三酸甘油酯濃度提升
7.糖尿病：胰島素敏感度下降，造成糖尿病風險
8.心血管疾病：糖使血管內膜老化，造成動脈硬化
9.頭昏、頭痛：血糖快速變化導致頭痛
10.影響認知功能、情緒：長期高血糖下，會影響腦血管健康
11.脂肪肝：過多的糖會使肝臟脂肪堆積
12.冒粉刺、痘痘：吃太多糖，容易影響荷爾蒙，造成皮膚問題
本文經授權改寫自高敏敏營養師
責任編輯／林俐
