現代人飲食習慣改變,快節奏的生活中,追求方便又快速的飲食已成為普遍趨勢。冷凍水餃有著方便、美味又容易製作的特性,是不少人居家必備的食物之一,《風傳媒》一文幫你整理水餃怎麼煮好吃!包含水煮、清蒸、煎餃、冰花煎餃。加碼全聯冷凍水餃推薦,與水餃醬料的調法。
水餃煮法
煮水餃不難,將水餃丟入水中煮熟便是了;然而,想煮Q又好吃的水餃有小撇步,不軟爛、不破皮、不黏鍋。首先,要用滾水還是冷水煮水餃?首先要先了解自己煮現包的水餃還是冷凍的水餃,另外想要水餃鮮嫩好吃,技巧超重要
水餃清蒸煮法
一般人在清蒸水餃很長黏在盤子上,有網友分享製作蒸餃的方法,,首先將烘焙紙放置電鍋盤子上,接著放適量水餃,並於外鍋加入一杯水,按下開關,大概蒸個10分鐘,即可上桌,「抓起烘焙紙四角,移到另一個盤子,上菜不燙手,水餃不沾黏,洗碗好輕鬆」。
還有網友分享,除了烘焙紙之外,還可以使用高麗菜墊底,上面放水餃,再放入電鍋裡面清蒸,會比一般清蒸水餃更香更好吃。
完整報導:煮水餃不破皮妙招曝光!
零失敗的煎餃9大步驟
外皮Q彈、香脆可口、餡料肉汁豐盈,集齊以上3點便是一碟滿分的日式煎餃。不過,往往滿分的煎餃都只會在餐廳找到,許多人在家自煮時,卻經常煎到黏鍋,或皮肉分離,不堪入目。其實只要跟著以下步驟,人人都可以煎出肉汁豐富、香脆不黏底的日式煎餃。
日式冰花煎餃怎麼做?
美觀與口感兼具的日式冰花煎餃作法其實一點也不難,只要掌握好以下2大祕訣,人人都能輕鬆上手居酒屋名菜。這道料理之所以有冰花一稱,是因為粉漿經加熱後,形成了薄如蟬翼的雪花脆片,不但看著漂亮吃著更是美味!
全聯水餃哪款最好吃?
居家生活中水餃可說是不可或缺的要角,不過,現代人生活忙碌,好不容易放假了還要自己包水餃實在有點累,因此就有網友發問大賣場全聯哪一款冷凍水餃最好吃?
水餃醬料怎麼調?
水餃料理方便又快速,是不少人家中必囤的食材之一,吃水餃時,也有許多人會沾醬料,對此,全聯社團就有網友好奇,水餃究竟沾什麼醬油比較適合?問題一出,引發討論,不少人推薦自己的醬油愛牌,也有人分享水餃醬汁做法與比例。