橄欖油是料理時常用的油品,而且有高營養價值,適量攝取可以降膽固醇、抗發炎和護心血管,不過哪一款用來煮菜最好吃呢?就有網友請大家推薦好用的橄欖油,引起一陣熱議,紛紛大讚2個品牌「低油煙且無油耗味」、「回購好幾罐了」。
全聯1款橄欖油回購無數次!
一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示,自己想買橄欖油,但市面上各種品牌、分級的產品,讓他難以抉擇,於是詢問大家「全聯橄欖油有沒有推薦的品牌呢?」
問題一出,吸引網友們熱心回應,最多人點名的是「奧利塔橄欖油」,「奧利塔,不過我都買初榨等級,會貴一些,全聯好像只有奧利塔普通等級的油,不過我覺得比其它品牌的品質要好一些」、「奧利塔品質真的比較好,用很久了」、「回購好幾罐了,油品輪流用~品牌只選奧利塔!」、「大推奧利塔!吃好幾年了!就算打嗝都不會有油臭味」、「奧利塔系列都推,義大利進口、低油煙」。
也有部分網友提到「得意的一天橄欖油」,「得意的一天也是不錯用」、「得意的一天品質最穩,回購很多次了!」、「得意的頂級初榨橄欖油不錯!拿來拌菜真的很香,不會油膩」、「買得意的一天準沒錯啦!我們家長期都是買這款」、「聞得到橄欖果香,水煮青菜後直接淋上,或是作為沾料都很爽口」。
也有人列出其他推薦的橄欖油品牌,「推百益橄欖油,可油炸、炒菜,也可涼拌,無油耗味哦」、「囍瑞,價格合理好用」、「我都是用百格仕頂級原味橄欖油」、「泰山橄欖油很不錯哦」、「有一款維義的,我很愛他的香味」。
內行人則提供選擇橄欖油的技巧,「建議一次先買一瓶。1.先開瓶後聞味道,是否有油耗味2.烹調時,看溫度反應出的油煙程度和油煙味道」、「涼拌用買初榨,炒菜炸東西找適合高溫烹煮的橄欖油」、「選擇玻璃瓶裝、暗色瓶,不要選擇混合油」、「最直接的方法看酸度,越低越好」。
完整討論:《我愛全聯-好物老實説》
責任編輯/蔡惠芯