冷凍包子、饅頭是許多懶人的好朋友,平時存放在冰箱裡,想吃時直接拿出來加熱即可,不過當沒有電鍋或蒸爐,用微波爐又怕會變得乾硬時,有什麼方法可以解決呢?就有網友們分享用微波爐加熱包子的妙招,迅速又方便,1分鐘就讓包子Q彈綿密,不輸剛出爐的。
包子饅頭別只會放電鍋蒸!內行人教1招微波爐加熱方法
一名網友在PTT發文表示,他想帶包子到公司當午餐,但只有便利店的微波爐能用,在網路上查詢後,發現加水微波會比較好吃,因此好奇應該把水加進盤子再放包子,或是用陶瓷杯裝水放旁邊?也詢問火力和時間該怎麼調整,才能使微波加熱的包子保持鬆軟不硬。
問題一出,不少內行人建議拿紙巾沾水後包住包子,再放進微波爐,「我會拿一張紙巾用水拍濕覆在包子上面」、「濕的紙巾包包子+1,之前買冷凍包子,包裝也是這樣教」、「沾濕紙巾或用棉布包住包子微波就可以了」、「用濕的廚房紙巾蓋住包子」、「濕廚房紙巾蓋上去」。
也有網友提到,噴灑或抹一點水再包子表面即可,「冷藏的饅頭是用水直接抹在上面,沒冰過的話用手噴點水就可以了」、「直接灑水薄薄的一層在包子外皮」、「拍一點水在包子皮上」、「冷藏品正面用開水抹或噴,30秒溫熱,60秒滾燙」。
還有人提供其他包子加熱方法,冷凍包子要拿到冷藏退冰,要吃的時候在包子表面抹水(底部不用),再用一個馬克杯裝一點水,將包子放在杯口上微波,約30秒~1分鐘就可以吃了,網友試過後也大讚「這樣蒸其實還蠻蓬鬆的」。
完整討論:怎麼微波包子?
責任編輯/蔡惠芯