台灣泡麵品牌眾多,每一家都各有特色,盡管近年不少海外品牌搶攻市場,本土老字號泡麵仍占有一席之地,像是統一肉燥麵、來一客等經典老牌,至今依然大受饕客喜愛,而近日維力食品推出的「真爽泡麵」也在網上掀起討論,不少吃過的人都大讚美味程度不輸維力炸醬麵,堪稱隱藏王牌!
台灣必吃泡麵不是統一、來一客!
一名網友在臉書社團「泡麵公社泡麵俱樂部」發文貼出一張泡麵戰利品照,只見畫面中,滿滿一籃裝有6碗泡麵,全是由維力食品出產的「真爽泡麵」系列,口味包含黑胡椒牛肉及精燉豬肉。對此,該網友表示,看大家都吃過,剩自己沒嘗過,因此決定買來好好嘗鮮一番。
貼文曝光後,隨即引起網友熱議,許多人紛紛表示「懷念啊!明天立即去買一碗來吃」、「黑胡椒那款,好吃」、「這系列的豬肉麵也好吃」、「其實真爽很好吃,只是比較難買」、「我喜歡麻辣豬肉的」、「真爽系列都很好吃,比較重口味」、「真爽好吃,只是現在沒有以前的辣椒粉包,比較香辣」、「調味很麵體都很好,不死鹹,麵又細」、「我比較喜歡他以前有附辣粉很香!」、「以前部隊消夜第一名」、「真爽泡麵很久了耶!非常好吃喔,是維力老字號的隱藏王牌」。
也有人分享煮麵的獨門秘技,「用黑胡椒牛肉泡麵(真爽牌)乾溼分離的乾麵,配上控肉的醬就是好吃,在加上他附的牛肉調味包更好吃(簡稱:控肉牛肉風味泡麵)或用湯包沿用原本的湯去加調味料」、「會把所有調料包全煮好,食材下放煮熟後,關瓦斯後,最後再放麵體,讓他自己正常泡熟,麵就能保有Q硬度!」、「醬包先跟水煮滾,再下麵條滾2分鐘後下蛋花再滾1分鐘,喜歡軟麵就可以多煮2分鐘。如果喜歡完整的一顆蛋,蛋就要跟醬包一起下去滾」、「蒜頭辣椒打碎加美乃滋放碗裡,肉蛋煮兩分鐘加麵再煮兩分鐘,再倒碗裡加調味料包,完勝一堆拉麵店」。
事實上,「真爽泡麵」系列由維力食品出產至今超過20年,口味包含精燉豬肉風味麵、黑胡椒牛肉風味麵、麻辣豬肉鍋風味麵、蔥辣牛肉麵,參考蝦皮的愛買線上購物售價,碗裝3入只要57元,換算一碗不到20元即可嘗到美味,而據其他網友回憶,似乎過去都有附上辣椒調味粉,如今則沒有該調味粉,但仍不影響饕客對該系列泡麵的喜愛。
完整討論:《泡麵公社泡麵俱樂部》
責任編輯/蔡惠芯