米其林星級、米其林入選餐廳、必比登推薦差異一次看!一星三星誰比較高級,這1款用銅板價就能吃到

2024-08-27 15:54

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米其林還有分成「米其林星級」、「米其林入選」、「必比登推薦」這三大類,到底差在哪呢?圖為米其林一星餐廳A cut。(圖/取自A cut臉書粉絲專頁)

米其林還有分成「米其林星級」、「米其林入選」、「必比登推薦」這三大類,到底差在哪呢?圖為米其林一星餐廳A cut。(圖/取自A cut臉書粉絲專頁)

聽到米其林入選,就覺得「哇!好貴好厲害」。不過,卻不知道其實米其林還有分成「米其林星級」、「米其林入選」、「必比登推薦」這三大類,最平價的只要用銅板就能吃到!究竟這些類別差在哪?一星、二星、三星誰比較厲害?米其林指南和米其林輪胎又有什麼關係?本文一次揭曉。

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米其林星級Michelin Star

根據米其林官方定義,頒發米其林星級為「授予提供卓越廚藝與料理餐廳的肯定」。

米其林一星

同類型中出眾的餐廳

米其林二星

廚藝高明,值得繞道前往

米其林三星

出類拔萃的料理,值得專程造訪

延伸閱讀:2024米其林名單揭曉!星級餐廳、指南餐廳一次看(不斷更新)

米其林綠星

2020年於法國首次推出,代表體現用續價值的指標性餐廳。

米其林指南入選餐廳 MICHELIN Guide Selected

林餐盤」一詞,首見於2016年的《法國米其林指南》,「米其林餐盤」會在宣布「米其林星級」典禮的當天,收錄於評鑑餐廳的紅色本本《米其林指南》之中。概念像有點像是儲備名單,或著說十分優秀,但尚未符合授予星級或必比登推介的標準。

不過,自2022年起就由「米其林指南入選餐廳 MICHELIN Guide Selected」取代,在一星、二星、三星每年正式發布前,評審員會先找到值得加入指南的新餐廳,每月定期在《米其林指南》官網和APP上公布名單。

必比登推薦餐廳

必比登推薦餐廳為評審員評選物超所值的美食。

代表消費者能在1000元以下,吃到三道優質的料理(不含飲料)

延伸閱讀:2024米其林必比登推薦126家名單公開!台北/台中/台南/高雄小吃上榜,平價就有好滋味

米其林指南、米其林輪胎有什麼關係?

米其林指南的起源可以追溯到1889年前,當時在法國中部的城市,有一對兄弟安德烈·米其林(André Michelin)和愛德華·米其林(Édouard Michelin)創立了米其林輪胎公司。最初,他們為了幫助車主規劃行程,並希望藉此提升汽車銷量及輪胎需求,決定編制一本小冊子。這本小冊子內容豐富,包含地圖、輪胎更換指南、加油站位置、用餐地點、休息和住宿等資訊。

責任編輯/梁溶珈

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