你心目中第一名的牛肉麵是什麼呢？以湯頭來說，有的人喜歡紅燒、有的人喜歡清燉；以麵條來說，有的人喜歡帶勁的粗麵；有的人喜歡，不搶整體風味風采的細麵。不過，無論你喜歡哪一種，相信愛吃牛肉麵的人，都能明顯感覺到，近幾年來牛肉麵越來越貴了。在台北要吃到一碗不破百元的牛肉麵，根本就像不可能的任務。不過，《風傳媒》編輯搜到一間在台北只要100元就能吃到的牛肉麵，湯頭紅燒、清燉通通有。
內行推「建忠牛肉麵」只要100元肉多又嫩
位在信義國中旁的「建忠牛肉麵」小碗的紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、紅燒牛雜麵、清燉牛雜麵，都只要100元，如果是沒有加肉的牛肉湯麵，一碗只要60元，價格非常親民。
「建忠牛肉麵」在Google評論上高達4.1顆星，吃過的網友表示，「從小碗牛肉麵80＄吃到現在漲價到100＄了，小碗的份量就挺足夠的，對於小資族來說是個不錯的選擇...牛肉本身相當嫩，輕輕一咬就散了，煮得透澈的同時，鹹味是相當夠的」、「這邊的牛肉麵的牛雜湯我跟你講這是全台灣我吃過最好吃的」、「堪稱台北市（很難找到） 100塊的牛肉麵、紅燒清燉湯頭都有、還有滷味小菜」、「招牌紅燒牛雜麵，以豆瓣醬、醬油和牛骨等熬煮湯頭而成，牛雜有牛肚、牛腸、邊肉等料，份量不少。清燉牛雜麵，湯頭清爽，有加薑絲，隨附腐乳醬沾牛雜的。」。
不過，也有少數網友覺得不合胃口或口感普通，「清燉牛肉麵（大＄130）應該是用白開水燉的，牛肉給很多，但很柴很乾像吃木頭一樣吃不完，紅燒牛肉麵（大＄130）都沒紅燒味，泡麵還比較好吃」、「價格蠻平實的，份量也不小，口味上牛肉麵並沒有太大的記憶點」、「湯跟肉真的是普通」。
責任編輯／梁溶珈
