盛產於台灣冬春季的高麗菜，素有「菜王」之稱，目前價格還在飆升，傳統市場每顆售價超過百元，超市甚至達到110元，因此，吸引農民大幅擴大栽種，據統計，10月上旬高麗菜的栽種量已達584.3萬株，首次亮起警戒紅燈，接近600萬株的超種紫燈警戒。
高麗菜栽種量激增，10月上旬亮起紅燈
根據農糧署「113－114年甘藍育苗場售出情形一覽表」顯示，8月至9月期間，高麗菜栽種量持續增長，連續6旬（每旬10天，分為上、中、下旬）幾乎維持在390萬至540萬株之間。
其中，9月下旬栽種量為418.26萬株，仍屬黃色警戒範圍；然而，到了10月上旬，栽種量急劇上升至584.3萬株，增加了166.1萬株，亮起紅燈，顯示栽種量接近合理上限，超種風險進一步升高。
農糧署預估，這批高麗菜的採收期將在12月中旬。
高麗菜價格攀升，吸引農民擴大栽種
農糧署解釋，目前高麗菜價格居高不下，傳統市場單顆價格超過百元，超市達到110元，吸引產區農民增加栽種量。
然而，台灣8月和9月的高溫不適合平地種植，主要以高山產區為主；隨著10月天氣轉涼，特別是在中部的主要產區，因不受山陀兒颱風影響，所以農民紛紛增加種植量。
農糧署：避免造成供過於求
不過，紅燈意味著高麗菜的種植數量已進入警戒範圍，接近合理種植數量的上限，農糧署呼籲，農民應分批種植，雖然，目前尚未達到超種的紫燈標準，還是要避免過度搶種，造成供過於求，影響市場價格。
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