芭樂正式的名字為番石榴，源自熱帶美洲引進台灣獲得新名。芭樂每年6月至8月、10月至隔年1月為盛產期，並以高雄、彰化及台南為主要產地。品種部分台灣常見有帝王芭、珍珠芭、彩虹芭。芭樂不只口感清脆、酸甜適中，更富含維生素C及纖維等營養。不過，芭樂要怎麼切最簡單方便呢？農糧署發文分享三個方法：
台式切法
先將芭樂直切、以湯匙挖出種籽。再切成長條塊狀，方便食用。
韓式切法
則直接將芭樂橫切為圓形厚片狀。不只簡單，還帶有梅花狀的種籽花紋。
懶人切法
會從腰部橫切一圈（不切斷），再以直切方式，用刀將果肉剝為塊狀，可快速分離果肉及種籽。
此外，芭樂籽能不能吃？農糧署表示，芭樂籽富含膳食纖維、吸水能力強，搭配充足水分，能促進腸胃蠕動。
責任編輯／梁溶珈
