芭樂口感爽脆、維他命C高、熱量低，且價格很親民。不過，你知道芭樂要怎麼挑嗎？農業部分享有三個小秘訣，讓你用看的、摸的就知道好不好吃。
知道品種就能快速判別口感軟脆
農業部在臉書上發文分享，芭樂以高雄、彰化、台南為主要產地，在台灣各地均可以種植，一年四季都有生產上市，芭樂品種可以分為更年性及非更年性。更年性的品種成熟後果實會較軟，並有濃郁的香氣，如：中山月拔、宜蘭紅肉拔、白拔或土芭樂，適合喜歡吃軟的消費者；非更年性的品種，則是口感較脆的品種，如：珍珠拔、帝王拔、彩虹拔、水晶拔、珍翠等，其中珍珠拔為台灣最主要栽培品種，占比約95％以上，適合喜歡清脆口感的人。
芭樂怎麼挑才好吃？
1、芭樂以表皮凹凸起伏明顯
2、有沉重感較果肉較密實
3、色澤均勻有白霧感
芭樂冬天夏天長得不一樣
依栽培季節不同，冬果外型較長、生長慢；夏果外型較圓、生長快。
吃芭樂好處
每100g的珍珠芭樂果肉，含有約193毫克維生素C，超過奇異果2倍、檸檬6倍。及熱量低、水分多、纖維高等優點。
資料來源：《農糧署》
責任編輯／梁溶珈
