上班早晨總是習慣買一杯咖啡?從消費者習慣看背後「底層邏輯」,商人賣的從不只是商品

2025-01-01 10:00

? 人氣

上班那一杯咖啡要足夠快,就需要離公司近,我們就得開在他的辦公室旁邊。這叫做「分發效率」,非常重要。

透過<Google新聞> 追蹤風傳媒

分發效率分成線上、線下,線上零售的分發效率,核心是演算法,系統必須要能夠高效的將資訊推送到客戶面前,例如最準確的「猜你喜歡」推薦。

至於線下實體零售的分發效率,假設所販售的商品對消費者來說已經不是高熵訊息了,那麼店就要開在消費者身旁。試想,你會不遠千里特地跑遠路去一家店,那東西的訊息熵值肯定很高,例如買一個限量商品,或一款最新上市的VR 眼鏡。

但如果只是買杯熱拿鐵,或上健身房之類的,因為這些東西的「熵值」(後面章節會細講)已經很低了,消費者就會進入高信息增益。簡單講,消費者要的就是確定性的答案,哪裡快哪裡買,哪裡便宜哪裡好。因為我對於我要的交付已經很確定,近就好、我家旁邊那家就可以了。至於咖啡好不好喝,健身房的裝潢和設備,只要保持一般就好,物理距離近才是關鍵。

這就是分發效率帶來的高信息增益。

認識我的人都知道,我超級熱愛手沖咖啡,甚至跑去跟手沖咖啡世界大賽的冠軍學習過,所以常常有機會和非常專業的咖啡職人、咖啡冠軍交流。我蠻常聽到這些咖啡店老闆跟我講:「汪老師,你去的這家不行,你要去我們什麼什麼分店,那個店長手沖才是一流。」一聽到這,我就知道這家店的模式不能複製,賽道很難變大。

消費者要的是交付,而不是服務

我們會一直去一家餐廳吃飯,是因為它愈來愈好吃嗎?不是的,是這家餐廳口味穩定,每次去都一樣好吃。這就是「穩定交付」。穩定交付,才是複購的底層邏輯。

我常常舉星巴克當例子,星巴克的咖啡好不好喝,見仁見智,但星巴克絕對是世界級的穩定輸出,你每次去都可以期待拿到一致的咖啡。這個「每次都一致」,我講的幾乎是全球,任何一家星巴克你走進去,喝到的咖啡幾乎都是一樣的口味,這真是不簡單。這個交付上的確定性,才會讓客戶一買再買。

作者介紹|汪志謙 

真觀顧問創始人暨首席顧問,擁有深厚產業經驗,服務客戶遍及兩岸三地。並以超過20年全球B2B、B2C企業的品牌管理經驗,原創「MOTX 體驗設計商業化方法學」,被譽為「服務設計+商業化落地實戰第一人」。
 
同時也是兩岸企業殿堂級大師,不僅在台灣政治大學EMBA、政大企家班,還有香港大學ICB擔任客席副教授,並榮獲香港大學ICB 2021/2022 傑出教師獎。

朱海蓓

台灣真觀顧問、上海真觀顧問創始人。擅長品牌定位、用戶洞察、訊息戰略與數位行銷溝通,擁有超過20年流量變現之領導經歷,對於體驗設計的升級與具體實踐均有卓越成效,為中華航空、ubras等線上/線下多項專案的重要策略顧問。

本文經授權轉載自天下雜誌《峰值體驗2:增量/存量雙增長的戰略思維,實現商業效益指數型躍進的關鍵洞察與落地》(原標題:峰值體驗2:增量/存量雙增長的戰略思維,實現商業效益指數型躍進的關鍵洞察與落地)

責任編輯/陳得馥

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章