台灣人愛吃火鍋，冬天去吃鍋可以暖身體，夏天在冷氣房內大啖火鍋也很是暢快。日本料理網紅奶奶在TikTok上分享了一道「大白菜五花肉番茄千層鍋」的料理，影片曝光後迅速走紅，播放量高達390萬次，吸引了世界各地食客的關注和模仿。
白菜別只會清炒！料理達人教「白菜五花肉番茄千層鍋」
材料
大白菜、豬五花肉片、番茄糊、蒜末、乳酪絲（起司絲）
作法
步驟一，將大白菜切成四等分，逐片剝開清洗後瀝乾備用，接著以「一片大白菜搭配一片豬五花肉」疊放，重複堆疊至6～7層。
步驟二，把完成的千層白菜切段，分為3～4段，將千層白菜按照由外向內的順序整齊排入鍋中。
步驟三，倒入番茄糊，加入蒜末調味，並加入少許的水，蓋上鍋蓋開火煮至鍋緣冒白煙，開蓋後撒上乳酪絲，再悶煮3～5分鐘即可完成。
影片曝光後，網友們紛紛留言表示，「再高級的店的料理，也比不上奶奶的料理」、「奶奶做的菜比什麼都好吃」、「奶奶做的菜看起來好美味」、「絕對非常美味！」、「好特別的千層鍋，感覺很不錯」。
資料來源：《TikTok》
責任編輯／梁溶珈
