美食競賽節目《夜市王》18日決賽吸引逾30000人到場,最終由花蓮東大門夜市奪冠,獲得百萬獎金,細看這場以營業額來一決高下的比賽,東大門夜市營業額172萬7780元;南機場夜市營業額108萬4004元,拿下亞軍。對此,不少網友為南機場夜市打抱不平,表示其攤商備料不易、準備份量少,且單價較低、出餐速度慢,是輸給東大門夜市的主因,認為賽制並不公平。不過也有網友分析東大門夜市勝出的原因,更有不少饕客推薦1必排美食「福町本舖檸檬汁」。
東大門夜市拿下《夜市王》冠軍
《夜市王》18日在高雄夢時代正對面廣場進行決賽,以營業額一分高下,對決組合為台北南機場夜市與花蓮東大門國際觀光夜市。這場決戰日也吸引逾30000人到場排隊吃夜市美食,最終2家夜市總營業額為新台幣281萬1174元,東大門夜市以172萬7780元奪冠,獲得100萬元獎金,Lulu(本名黃路梓茵)嗨喊,「真的是很大的紅包,夜市是我們真正台灣軟實力。」
對此,代表黃家明哽咽地表示,看見高雄鄉親如此支持真的感謝;落敗的南機場夜市管委會長林督欽也上台祝福對方奪冠,表示南機場夜市會繼續加油,喊話民眾有機會一定要到台北去吃南機場的美食。
此外,最高營業額的攤商為「蛤蜊波特熱炒燒烤啤酒BAR」,以29萬6700元的成績領先群雄。
網分析南機場的夜市的落敗關鍵
18日就有網友在社群論壇「Threads」上發文提問,「決賽兩家差70萬?現場是什麼狀況?完全想不到的結果,是定價還是份數的關係嗎?」
對此,有人在現場的饕客分析3大原因,一是東大門夜市許多攤商有組合套餐,「真的比較會做生意,比如強蛋餅就3種口味各1組、白帶魚也有1組含馬頭刀魚和干貝串、甜竹筒也有3樣組」,民眾辛苦排到通常都會直接點幾組,營業額直接往上衝。
再來是東大門不少攤商的出餐速度快,「比如宜蘭香雞排、強蛋餅、竹筒飯、魚湯,速度都好快!」
最後是消費者心理,認為花蓮比較不好到、東大門比較不容易吃到,所以會優先排,他說,「我先生觀察東大門的人潮很多,尤其是檸檬汁很誇張,我從4點半排到8點半都還喝不到,極慘但還好我先生去排其他的,策略是哪邊好排就去哪,所以我排檸檬汁的4小時,他帶回來了強蛋餅、宜蘭香雞排、蚵仔煎酥、甜竹筒飯、魚湯五家,還順便分食餵飽檸檬汁的排隊鄰居,最後八點半要強制收攤了,但檸檬汁還有上百個人不願離去,比演唱會等安可還有毅力」。
老饕大推東大門「福町本舖檸檬汁」
全場最受好評的攤商,就是上述網友提及、東大門夜市主委經營的「福町本舖檸檬汁」,現場排隊隊伍看不到尾端外,買到的觀眾也給出好評,6小時營業額來到13萬2200元,讓不少人紛紛直呼,「全台灣的檸檬都在今天被榨乾了吧。」
也有網友好奇詢問「有喝到檸檬汁的人是真的很好喝嗎!! 好想喝看看」,引來不少饕客回應,「我也很愛喝檸檬汁,平常喝到的都是會有一點檸檬皮的苦味,或是要很甜才好喝,他們家的喝起來微甜順口酸甜比例剛剛好! 而且一點苦味都沒有,讓我忍不住一直喝,今天最後悔的是沒有多買幾杯」、「真的很強,我喝過無數檸檬汁,目前這個真的是第一名,完全不會苦,又順口又香」、「好喝,真的是無敵」、「喝過的都說超好喝」、「檬汁真的好喝唷~吃了膩口的最後喝真的好喝」。
責任編輯/陳得馥