台灣人愛吃牛排已經不是新聞了！除了牛排店一間間地開，現在很多手工漢堡也主打漢堡肉採用牛排等級牛肉，不僅採用沙朗、翼板等高檔部位混合成的手工漢堡肉，還有與高檔牛排店採用相同肉源所製成的漢堡肉，同時也有多汁不膩口黃金比例的牛排漢堡肉，《欣美食》集合了四款一定要試的牛排漢堡，除了細膩的肉質可飽口腹之慾外，連高CP值的價格，也會讓人直呼賺到了！
皇后藍帶漢堡(320元)
使用鮮奶比例較高的布里歐吐司，加上以冷藏USDA CHOICE 7盎司的牛胸、沙朗、翼板製成的皇后藍帶漢堡，除了漢堡肉排以外，裡頭還加上店家自製的蒜味美乃滋和辣味番茄醬，厚實的漢堡肉讓人咬入口就完全滿足，經過拌炒焦糖化的洋蔥也讓整道菜增色不少，加上濃得化不開的巧達起司，吃的時候小心被漢堡肉噴出的牛肉汁燙到了！
薩瓦多早餐漢堡(380元)
同樣使用沙朗、牛胸、翼板製成的漢堡肉，結合了翼板的厚實及沙朗的多汁，且特別加入炒菇增添口感的層次性，一口咬下可感覺得到裡頭加上的焦糖培根香甜的味道，同時太陽蛋的滑順也可直接品嘗得到，除此之外裡頭還有加了墨西哥辣椒、番茄、巧達起司等配料，多元的滋味盡在一口中。
BK漢堡(360元)
使用PRIME等級的牛菲力及沙朗製成的手工漢堡肉排，肉汁豐厚、口感絕佳，採火烤煎制的方式讓肉汁完全鎖在肉體裡，入口就能感受到絕妙的肉汁，再搭配店內特選的麵包，咬下滿口肉味非常滿足，建議肉品需得吃五分熟更能嘗到漢堡最佳的風味。
經典牛肉堡(175元)
牛排做漢堡不稀奇，但頂級Brandt Beef牛肉當漢堡肉卻非常少見，用上與國內頂級牛排館A CUT相同品質的頂級牛排肉，加上當天手做的漢堡排，咬下厚實多汁非常滿足，再加上獨家秘製的松露美乃滋薯條沾醬，上桌就香氣撲鼻，因用料紮實店內座位數也不多，每到用餐時間幾乎都高朋滿座，自試營運一周約已賣出超過一千份漢堡，受歡迎程度非常高。
DATA
QUEENS CUISINE
電話：02-8712-2525
地址：台北市松山區敦化北路303號
肉舖廚房
圓山花博店 02-2597-1506 (每日最晚點餐時間：20:30)
金華店 02-2358-1822 (每日最晚點餐時間：20:30)
Burger Fix
地址：台北市安和路一段21巷5號
電話：(02)2751-6628
營業時間：10:00~22:00
文/蕭婉寧，本文經授權轉載自欣美食。
