你對基隆的印象是什麼呢？是一直下雨的都市、海港、還是就只記得廟口夜市？其實在基隆有無數家令人驚豔的好咖啡，不妨跟著這裡的介紹走進寂靜山城，感受「基隆的氣味」吧！
【在地最堅持－Eddie's Café】
我優遊在市井的氣息中。為了找杯單品咖啡，我晃遊到華四街，看似老舊的現代社區，氣氛爽朗，很合我的胃口。
邊晃邊來個「路上觀察學」。蔬菜攤簡樸清香，亭仔腳的鐵門之上，那普普風的手繪廣告，是當年最流行的「吉利果」。整齊的透天住宅排排站，中間推出一座香爐來，燭紅大廳神明坐鎮，寓信仰於生活中，標準的台式生活—但最台的，莫過於三角窗的炒飯炒麵、自助餐與挫冰，覓食離家不用百公尺，這就是生活啊！
按照庶民的邏輯，這個所在合當泡茶抬槓……什麼？竟有一家咖啡廳，經營了五年多，在同業與在地文青的耳中，名聲很響，對外卻低調得如基隆的特產「防空洞」。Eddie's Café 的門面真是再日常也不過了，門口略略擺設，漆上鮮黃色，很實在、很基隆。
不必講太多，自在輕鬆就好，何必文藝腔小確幸？老闆表情就是那麼酷，腦子內可不簡單，以獨特的脾性與工夫，專注做咖啡。
最有在地視野的咖啡館
調味咖啡與鮮奶煮茶是很不錯，但我堅持單品，咖啡豆裝在透明罐子內，上頭貼著名稱與介紹─不囉唆，挑好了拿給老闆研磨沖泡，就先等待著……時間如一場小白日夢，飄浮在挑高四米五的空間內，異國風味的燈飾，俐落的掛畫，角落的CD醞釀著音樂，台式家居物件讓我重溫童年─最心喜那端上來的咖啡，把味道忠實地沖泡出來，杯子的造型復古，民國六十年代大同公司的庫存新品，造型夢幻的花朵印在白瓷上，在這個腳步停不下來的電子時代，在這樣的社區的這樣的咖啡店，室內裝潢點到為止，心情妥貼舒暢，真安心。
Eddie's Café 不定期舉辦活動與議題討論，主題就是基隆，是最有在地角度的咖啡店。
華一、華二路到華六，與光一、光二路等棋盤道路構築的光華里，位於獅球嶺下，舊名「嶺腳」（niá-kha），清朝是軍營所在地，日治時代乃重砲兵聯隊基地。
之後政權換手，規模擴充組織更迭，民國六十年土地釋放給民間，興建現代化齊整社區。同時，也設立果菜市場，曾是基隆最熱鬧的地方，到此批發蔬果，採買南北貨，市況喧闐。民國八十年代，果菜市場遷移至他處，原地點新建仁愛區公所，綜合行政的各種機能。社區歷史五十年，當時的簇新轉眼老舊，活力依然充沛，在街巷漫步，不時嗅聞豬肉與魚鮮半熟的氣息，這是基隆小吃的前行基地，許多熟食的半加工品，甜不辣、菜卷、魚丸等等，預先在此料理，基隆人揮汗勞動的身影，就在白牆壁與磁磚構築的簡樸空間。迭宕起伏的歷史場景不僅只喝杯咖啡，從光華里走向獅球嶺，是一場充實的健行。
