近年來從國外進來台灣的連鎖餐飲店越來越多，尤以日韓為盛，像是先前的吉豚屋、越南法式三明治、韓國八色燒肉等，都引起不小的迴響，而近期內又有三家韓式料理蠢蠢欲動準備在下半年挑逗饕客們的味蕾，像是韓國的姜東虎和新麻蒲燒肉店及在地人狂推的孔陵一隻雞，都預計在今年的10月至12月之間開幕，而本土的則是以多種高檔肉類為主打商品的肉大人火鍋店，掀起一陣討論狂潮，同時大陸的肉麻服務火鍋店海底撈也趁勢搭上這波風潮，整個下半年度，台灣的飲食界非常熱鬧。
姜虎東燒肉
以韓國明星姜虎東的明星光環，討論度十分火熱的燒肉店，在韓國已有70家分店，預計今年10月中旬會到台灣開店，首家店面將位於台中，因為主打大坪數的關係，不到台北的一級燒肉戰區信義區開設分店，反而讓中南部的食客們一飽口福，預計坪數會有107坪。
肉大人火鍋
以專業的各種不同肉類為主要商品的火鍋店，在台北安和路的小巷子開張了，裡頭光是豬肉種類就有九種之多，像是台灣的東寶豬、丹麥的快樂豬、西班牙的伊比利豬等，除此之外牛肉套餐也選用四種頂級牛來滿足來客，開始試營運就造成臉書的一陣洗版狂潮。
圖/肉大人提供
海底撈麻辣火鍋
今年九月終於登台的海底撈麻辣火鍋，在三月釋出消息時就引起一片討論聲，剛開幕不到一個月的時間就讓台灣許多人趨之若鶩，乾淨的用餐環境、貼心的用餐服務及稍高的價位是許多人對海底撈的印象，不僅在排隊候位時提供茶水還有零食的自助吧，甚至提供遊戲及擦鞋修甲等服務，讓許多人印象深刻大呼新鮮，這種服務甚至被稱為一種「變態服務」，但也因此招來了不少生意。
圖/kristenck@flickr
孔陵一隻雞
韓國的知名店家「孔陵一隻雞」也要來台了，幾乎所有去到韓國的旅客一定會到梨大試試這著名的一隻雞鍋，使用一整隻雞燉火鍋，再加上馬鈴薯、年糕、杏鮑菇等，雞肉鮮嫩、高湯香甜，同時在吃完後利用吃剩的湯汁，煮成的雜炊更令人念念不忘。
圖/孔陵一隻雞
新麻蒲燒肉
韓式烤肉最具規模品牌「新麻蒲海鷗마포갈매기」預計10月底來台開幕，強調道地韓式料理，店內器具、設計、醬料都是從韓國直送來台，總公司對肉的品質、及各類食材新鮮度，要求非常嚴謹，皆由母公司也是韓國第三大肉品供應商「디딤푸드」監督管控。店面區域的選擇考量到消費者的交通便利性，目前規劃在華視附近開設台灣第一間旗艦店，開車族及搭乘大眾運輸工具皆方便。
文/ 蕭婉甯 本文授權轉載自欣美食
