已有50年歷史的三重中央公有零售市場，自民國61年建造，座落於具有近70年歷史三和夜市裏，這裏是白天的早市，原本老舊髒亂的市場，經過4個月的改造，於9月底以嶄新面貌重新開幕，華麗變身為全日型市場，白天明亮整潔，販售生鮮肉品、蔬果、衣物等民生用品讓消費者擁有全新的買菜環境，而在晚上，這棟發光的建築體裏，外攤區新增設了9間各具特色的飲品、小吃。
改造後的三重中央市場，採分區、分時段的營業型態，以全日市場型態，除了白天的早市，晚上特別增設了戶外用餐休憩座位區，目前有八間店家，提供特色飲品及小吃的服務，晚上來這裏吃香喝辣，休憩區逛吃逛喝用餐超愜意。
夜來香 美食廣場這裏的戶外休憩區，除了燈光明亮、環境整潔舒適，還設有活動式雨遮，可依天氣狀況自由收放。這裏透過淺、暖色系的乾淨外牆與地坪鋪面，(雨天有雨棚)，柔和的照明設計，儼然成為三和夜市的夜間發光體，一個極具特色的明顯新地標。
為了讓更多消費者認識華麗變身後的新「中央市場」-新北市三重區中央北路26 號，夜來香美食廣場的七家店家聯合推出了指定商品「買一送一」的活動。活動時間自112年4月20日至112年的6月20日，為期二個月。 此次活動與元宇宙地圖 聯合 KNS, Demi-Human NFT 社區共同打造，沿用 Google Map 呈現方式，並結合 Line、NFT 應用透過手機下載 「優惠券」兌換，出示給店家核銷。
