這對農民就是雪上加霜了:高麗菜大豐收,產地價跌到一斤10元,最大消費地的台北市,卻又發生北農工會要脅市政府「果菜運來市場,無人拍賣,難道讓它放在市場裡腐爛?」——這跟北宋的「京師團行」行徑有何兩樣!
農委會該做,而且可以做的是什麼?
既然幾個月前就遇見高麗菜會爆量,這幾個月其實有很多事情可以做。我們拿韓國人做泡菜當例子,韓國泡菜其實是韓國人老祖宗傳下來的,保存食物以供應非生產季節的方法,可是現在成了韓國特色美食,還可以賺取外匯。我們老祖宗傳下來的醃製高麗菜的食譜,其實比韓國泡菜更要多元,農委會只要舉辦一些比賽,就可以「喚出」很多家傳食譜,高麗菜將因此增加消費量與醃製保存量。當然這獲許不能完全解決一時大量上市的問題,可是這是我一個腦袋、立即想到而已。解決問題是農委會的職責,若能公開徵求消化高麗菜爆量的好點子,這幾個月就能「有所準備」,也不至於今天焦頭爛額。
其實不只農委會,蔡英文政府幾乎都得到她的真傳:話說過了,就當完成了。農委會說「高麗菜價恐崩跌」時,心態是「說了,就好了」,可是問題仍然擺在那裡,沒有解決;林全說「一例一休造成物價上漲是必然的結果」,也是「說了,就好了」心態,但事實上事態還在惡化中;國防部對共機繞台,「我軍全程監控」,也是「說了,就好了」,但是,用目光防禦領空,可以嗎?
繼續「說了,就好了」,蔡英文政府必將處處著火、焦頭爛額。
*作者為專欄作家。更多好文請看〈公孫策說不測風雲〉臉書紛絲專頁。