觀點投書:巴西蛋到底在吵什麼?怎麼避免買到過期蛋?

2023-09-18 06:10

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換句話說,雖然標示有誤,依舊沒有過期問題…?

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但真是這樣嗎?根據事實查核中心,對多位食安和畜產品專家的採訪指出,就算不看進口過程「冷鏈控管」是否完善,只要放了超過三個月,雞蛋品質就會顯著變差「未必會腐敗,但已經不新鮮了。」

到底怎麼避免買到「不新鮮」的壞蛋呢?

根據專家的建議,目前國外進口雞蛋都會標示生產地,可以依此來評估是否購買:但這說的,是直接買蛋的狀況——如果是「已經再加工」的狀況呢?

這也是為什麼,台中市已經全面啟動稽查,不管是民間,甚至學校,雖然學校午餐供應契約規定要用國產蛋;但與此同時,台中市長盧秀燕也提到,在稽查過程中,台中市請農業部提供雞蛋的分配及流向,卻遭到農業部回覆:「不方便給。」

儘管,行政院副院長鄭文燦立刻回應,不是「不方便給」而是「請以書面公文調閱」的溝通誤會;但是先不說,為什麼要書面公文才能調閱(如果在公文來回的過程中,有學童吃到過期壞蛋,又是誰要負責?)就算不說這些,時代力量的邱顯智也在臉書打臉鄭文燦:「時力黨團週一就發文了,請問資料什麼時候要送來?」

換句話說,不想買到壞蛋,只能仰賴消費者自己睜大眼,不要買任何巴西進口的蛋;但是,這依舊無法避免吃到其他人(餐飲業者,甚至學校)不小心買到的壞蛋——正是,百密也有一疏,防不勝防。

而也許,真正的解答只有,網友開玩笑的留言:「想要避免吃到壞蛋,下次就不要再投壞蛋!」

*作者為國民黨支持者

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