層出不窮的食安問題，延燒到70年老字號工研醋！生產工研醋的「大安工研食品工廠公司」旗下代工廠，遭爆將廠商退貨的過期品回收後混入原料，重新包裝成新品後再上市販售。士林地檢署10日會同衛福部食藥署及新北市衛生局等單位，前往大安工研公司的代工廠搜索，並約談大安工研代工廠負責人等11人，全案將朝詐欺罪嫌偵辦。
士林地檢署6月接獲線報指出，「大安工研食品工廠公司」旗下代工廠「大諄食品公司」，涉嫌將廠商退貨的白醋、烏醋和味噌類等過期品回收後，又再混入原料重新製作，假冒新品販售至市面。打擊民生犯罪專組的士檢檢察官黃睦涵，接獲分案後於10日上午會同衛福部食藥署、新北市衛生局等相關單位，搜索大安工研公司的代工廠，並查扣醋類、會議紀錄等證物，目前已約談代工廠負責人許金春等5人，以及5名證人，將朝詐欺罪嫌偵辦。
檢調指出，位於新北巿淡水的大醇工廠是大安食品的代工廠，為節省成本，涉嫌於製造過程中，分別將通路商退回的醋類產品、味噌類產品與其他半成品混合加熱後重新裝填，以新品出貨，導致經銷商或消費者陷於錯誤，誤以為是全新品，也造成大醇公司獲不法利益。
大安工研於70多年前，由經營日用百貨與漢方配藥商店的許萬得於苗栗起家。1941年日本成立「工研食品工場」，許萬得的三子許侯才因研習藥劑，於台北結識工研食品工廠顧問勝田博士，學習釀造技術。戰後許萬得買下工研食品，經歷三代經營。2014年餿水油風暴，委託強冠製造「工研合將香豬油」的工研整合行銷公司，其董事長許嘉彬與現任大安工研董事長許嘉旭即屬同一家族成員，許嘉彬現仍是大安工研的常務董事。兩家雖是獨立公司，大安工研也曾於去年因強冠香豬油事件提及工研名稱，特地發布新聞稿撇清，未料標榜「純淨自然」的大安工研今仍陷入食安危機。
