喝茶的習慣在中華文化中已經流傳許久,神農時代時最早是用來藥用,茶文化少說也有4000多年。從唐朝陸羽的《茶經》開始,到後來15世紀茶種傳到西方,在世界上各個氣候適宜的地方都種起了茶樹。關於茶的文章,土女先前介紹過世界上最愛喝茶的國家就是土耳其,其他還包括愛爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、紐西蘭、埃及、波蘭、日本以及阿拉伯。這十個國家一天可以喝掉世界上大部分的茶,但它們本身卻不一定有足夠的產量供應內需。所以今天就是要告訴大家,世界上產最多茶的十個國家。
統計年份為2015,基本上每一個國家的產量都大幅增加,前五名也維持龍頭地位,僅後面五個國家名次有微調。
第十名 日本(85990公噸,下滑兩名)
近幾年來,台灣出現了很多原本只有日本才能買到的瓶裝茶。在總產量下滑、內需下滑的情況,日本各茶飲公司積極尋求出路。目前市面上看得到的伊藤園、朝日、麒麟、Asashi等日牌出的瓶裝茶,都是進口日本茶葉原料,在台灣代工。
截至2013年還有世界第八產量的日本,除了總生產量減少之外,其他國家的產量暴增也是導致日本的名次下滑的原因。除了內需減少,大雪和氣候一直不良的關係,讓2016年第一季的產量也不是很樂觀,現在是日本茶葉產量自1965年來的新低點。為了搶救相關產業,日本政府已經投入超過三億日圓的預算,以求保住世界前十大茶葉產出國的地位。
第九名 阿根廷(102890公噸,上升兩名)
1920年代一株中俄混種的茶葉來到阿根廷,本身就狹長、氣候地形多元,很快就種成功。1950年為了防止傾銷阿根廷政府也實施過茶葉禁令,讓阿根廷國內產生了茶文化和工業。知名的瑪黛茶被稱為阿根廷的國茶,喝的時候要大家一起喝,第一個人負責沖泡,共用一根金屬吸管「吸茶」,和我們認知上的喝茶文化有很大的不同。
第八名 印尼(150478公噸,下滑兩名)
印尼有聯合利華旗下品牌立頓(Lipton)的最大茶園,供應立頓全世界所需。先前立頓原本在世界上有三個茶園,澳洲和越南都關了之後,剩下印尼的園子。印尼在16世紀因為荷蘭的殖民開始產茶,可是國內並沒有出現茶文化。每年印尼種的茶有六成五都是出口。它們有很多種不太有名的茶,通常會和紅茶或綠茶混合出口。值得關心的是,印尼茶農不論是在種茶或是採茶,常常因為雇主想要壓低成本受到嚴重剝削,日薪有時甚至不到70元台幣。