煎餅是將肉、海鮮、蔬菜等食材切成小塊，拌上麵糊和雞蛋所煎出來的料理。海鮮蔥煎餅是在細蔥上加入海鮮煎成餅，可以吃到豐富的海鮮料，這道菜源自於細蔥產地－釜山的東萊地區，因此也稱為東萊煎餅。在韓國是很受歡迎的下酒菜。
材料（4 人份）
細蔥或是珠蔥 . . . . . . . 50 公克（麵粉½ 大匙）
紅辣椒 . . . . . . . . . . . . 10 公克
青辣椒 . . . . . . . . . . . . 10 公克
魷魚 . . . . . . . . . . . . . . . 1/4 隻
蝦仁 . . . . . . . . . . . . . . 30 公克
鮮蚵 . . . . . . . . . . . . . . 50 公克
蛤蜊 . . . . . . . . . . . . . . 30 公克
麵粉 . . . . . . . . . . . . . . 70 公克
鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 小匙
糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 小匙
水 . . . . . . ⅔ 杯（約130 毫升）
沙拉油 . . . . . . . . . . . . . 6 大匙
（一開始3 大匙＋中間2 大匙＋最後1 大匙）
雞蛋 . . . . . . . . . . . . . . . . .2 個
1．細蔥或珠蔥切半；青辣椒和紅辣椒切薄片去籽。
2．魷魚切細絲；蝦仁選用小蝦子即可；鮮蚵和蛤蜊用鹽水洗淨瀝水。
3．麵粉裡加入鹽和糖攪拌均勻。麵粉裡要先調味，煎餅的味道才會均勻。
4．在麵粉裡加水，用筷子攪拌到沒有結塊。
5．將細蔥（珠蔥）排列整齊，撒上麵粉。
