綜藝教母張小燕過去忙於工作、家務，現在的她更珍惜與朋友聚餐的時間，還幽默自封「飯局妹」，並提出一套自創的飯局妹守則：
是否出席要立刻回覆，讓主人好安排。
往來交通自理，不要麻煩別人接送。
飯桌上不要說錯話，該說的說，不該說的就不要亂說。
關於飯局上的禮儀和進退應對，我也常和女兒討論一些令人「印象深刻」的親身經歷。
有回女兒參加婚宴，同桌有一位婦人，每次上菜不久大家吃到一半，她就拿起塑膠袋把剩下大半的菜裝起來，同時說：「不要浪費食物，我就裝起來吧！」喜宴上同桌的人不見得都認識，大家也就不便多說什麼，沒想到最後有道菜才剛上桌，這位婦人理直氣壯的說：「大家都吃飽了吧？那我就先裝起來了！」
我自己倒是遇到另一種狀況。有次友人邀請客戶餐敘請我做陪，桌上多半是年輕人，只有一位跟我年紀相仿的貴婦。上了兩三道菜之後，那位貴婦就對主人說：「還有菜呀，太多了夠吃了!」一開始，大家想大概是說說客套話，沒想到又上了兩道菜之後這位婦人還是說：「還有菜呀？不用啦！」我環視周圍的年輕人，各個無語、面面相覷，一副根本還沒吃飽的樣子。
有句話說：「你在品味你的美食，對方在觀察你的人品。」不可否認，在餐桌上的進退應對是很容易流露出一個人的個性，即所謂「舌尖上的禮節」。
要怎麼在聚餐場合上表現得宜，做個人人歡迎的好主人或好客人呢？這裡也提供我個人的飯局妹守則。
以國際禮儀來說，女士優先是一個重要觀念，在餐桌上也是以男性服務女士為原則。但如果今天的主人是位女性，在場多半是男性賓客，主人想招呼客人用餐，該如何處理較為妥當？
請服務人員代為添菜或是倒茶水，符合禮節又得體。
此外，參加餐會可能遇到熟人，當先生或是朋友帶了另一位朋友過來打招呼，該站起來打招呼還是坐著招呼就可以呢?
如果來打招呼的友人和我們的年紀、社會地位相當，而且是男性，則不需要起身，只需坐挺跟對方寒暄即可。若來者是長輩或是女性則必須立刻起身招呼。
但如果妳是當天的女主人，那麼不論對方是男女老幼，都應該立刻起身招呼客人喔！
最後，出席餐會的服裝也不可忽略，年過半百似乎一切都想輕鬆自在，穿著打扮也力求簡便，但是依舊有穿著的5W原則：
WHY－為什麼要舉辦今天的餐會？是例行聚餐還是壽宴…？
WHO－將會跟那些朋友聚會？是生意上的老同事還是老同學…？
WHAT－餐會的性質是什麼？正式的交流活動還是輕鬆小聚？
WHEN－是什麼時間聚餐？白天還是晚上？
WHERE－在哪裡聚餐？正式飯店、鄉村俱樂部，還是家庭餐會？
把這5個W考慮清楚，就不擔心穿錯衣服鬧得自己彆扭、旁人尷尬囉！希望大家都能做個人見人愛的得體飯局妹，好好享受每次與親友、姊妹聚餐的美好時光。
本文經授權轉載自安可人生（原標題：餐桌上見品德，71歲綜藝教母 張小燕 的「飯局妹」守則）
責任編輯／李頤欣
