「便宜的單價代表你為食物付出的價值。」林蓉提倡食物的故事以及食品履歷表，並不是企圖藉由包裝硬生生把30元的黑輪變成300塊的高價品，而是她想要傳達，我們付出的價位背後都代表「這些食物是什麼？」。台灣人最喜歡追求CP值，卻忽略了食物是最誠實的，你願意付出多少金額才能有相對應的回饋。「這也是台灣為什麼會有很多食安問題，因為我們都不知道自己在吃什麼。」
她在留學期間和許多米其林大廚學到的共同料理祕訣是，永遠選擇「在地」、「當季」的食材與料理，並且懷有為「最愛的人」做菜的心情，就能端出一盤盤好菜。
她最後勉勵新一代的年輕人，想要像自己一樣跨足全然陌生的新領域，首先要認識自己，了解自己最大的特色與優點，更重要的是：「別害怕夢想與受傷，去感受這個世界，這個世代需要你們的力量，年輕人別謙虛，對於未來要勇敢一點！」
本文內容取材自公視頻道《世界這Young說》，每週一至三晚間11點播出，或至公視+7網路收看平台觀賞。
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