曾餃子:最有特色的創意餃子,連芋頭和剝皮辣椒都入餡
你聽過水餃裡面包剝皮辣椒、芋頭香菇甚至玉米海苔的嗎?別懷疑,這些在曾餃子裡都吃得到。
2015年開幕的曾餃子,老闆是曾在東京開設餃子店的廚師,並於2008年被評比為日本冠軍。剝皮辣椒口味是最熱銷的,微辣水餃中和掉豬肉的油膩,辣椒還會回甘,風味極富層次。如果不敢吃辣,鮮肉爆漿水餃就也很讚。
營業時間:09:00–19:00
地址:台北市大安區和平東路二段145號
東門餃子館:加入白蘿蔔的水餃,天冷配上酸菜白肉鍋最對味
白蘿蔔內餡的水餃,是東門餃子館的最大特色,目的是讓豬肉內餡吸附更多湯汁。開業超過50年的東門餃子館,從路邊攤起家發展到現在規模,店內常吸引許多外國遊客。
重口味的朋友一定喜歡這,因為這邊有完整的蒜頭讓顧客自行取用。除了水餃,酸菜白肉鍋也是招牌,長長的爐子底部加入炭火,夠酸的白菜讓老饕都愛不釋手。
營業時間:11:00–14:30(六日延長到15:00),17:00–20:30(六日延長到21:00)
地址:台北市大安區金山南路2段31巷37號
東門興記:連林青霞都要扛回香港,港式點心也是經典
是什麼樣的水餃,讓林青霞可以扛2000顆回香港?答案就是東門的興記餃子了。即使只能外帶回家煮,每天的人潮還是絡繹不絕。水餃皮雖厚不過不用煮太久,讓他保有嚼勁可以越嚼越香。內餡緊實且有先調味,不蘸醬就可以很好吃。如果行有餘力,一旁美味的港式點心像蒸餃等也可以一起帶回家品嚐。
營業時間:08:00–18:00(周一公休)
地址:台北市中正區金山南路一段120號
責任編輯/謝孟穎