最難忘的一次是建築師簡學義設宴，高壯如山、衣著呈東方式波西米亞風格的老闆特別來聊天許久，說了好多開餐廳以及到日本研究料理的故事。
印象中，他對食材組合與醬料運用頗有新意，吃過一道「茭白花椰老豆腐」，調味可能是腐乳，但特別喜歡的是海陸交會的米苔目、蛤蜊、鮮蝦加上排骨酥和芋頭，湯鮮美，米苔目Q。但注意，美麗和創意是有價格的，應該比你想像中傷荷包。
總不能天天享用大餐吧，放心，以下幾家就是把它們當成廚房天天造訪也不會心痛的家常小館。千萬別忘記「蜀魚館」，二十幾年前濟南路靠建國南路一帶，活魚餐廳林立，越晚越熱鬧，如今只剩下兩家了。
蜀魚館完全是幾十年前的裝潢，味道可能也數十年不變，看著大鐵盤上熱騰騰、紅通通的豆瓣豆腐鯉魚，忍不住希望時光的淘汰腳步慢一點，再慢一點。這類小館品嘗的不僅是食物，更是回憶中的老台北。
而以北京菜起家的「松滿樓」，前一陣子聽說內湖店收起來了，幸好濟南路本店還紅火。這家餐廳最神奇的是菜單堪稱五湖四海又包山包海，賣烤鴨也賣白斬雞，有京醬肉絲也有沙茶炒羊肉，不論是台灣菜、江浙菜、北京菜、客家菜、四川菜……，都能找到代表菜色。最厲害的是，完全不難吃也不貴，堪稱台式美食混搭美學的代表。
大舞廳鄰居的川菜館
最後，要給知名水餃店「巧之味」巷內的「馥樺川菜」按個讚。老闆夫妻倆1990年代移民到加拿大開餐館，7、8年前回歸台北，一手川菜十分道地，除了宮保系列和回鍋肉，沒有一次捨得錯過的菜色，是用油條末炒的招牌臭豆腐，太好吃了。
偷偷說，馥樺川菜用餐的「紅利」之一，是常會碰到鄰居華僑大舞廳的工作人員和顧客聚餐，偷聽她們與他們的聊天內容很有趣呢。
火裡來水裡去，開餐廳真是辛苦活，當客人卻很幸福。很感恩，在台北，有這麼一條濟南路。
