來到台南，最不能錯過的美味是什麼？總是吃那幾家有名的已經落伍了。
國華街上的金得春捲、保安路上的阿明豬心、國華街市場裡的江水號冰店…這些老店固然有名，但卻不是台南這個「美食之都」唯一美食。深藏府城巷弄，以下19處在地人最推薦的美味，捶著心肝也大方分享給外縣市的好朋友啦！別再總是吃那些大排長龍的觀光客餐館，跟著在地人的腳步一起見識台南美食的厲害吧！（本文主圖取自黃慶文@Facebook）
1. 福生小食店
在觀光客最多的海安路上，這家在地人才知道的好店格外特別。福生小吃店每天早上6點準時營業，只為滿足對早餐最講究的台南人味蕾。
來到這裡，除了最基本的肉燥飯之外，魚鬆肉飯據說也是內行人一定會來上一碗的喔！再配上綜合丸湯，蝦丸、貢丸、魚丸和肉丸一次入口，整天的活力都預備好了。最值得一提的是，這裡的肉燥飯一碗只要15元，湯類也是30至40元不等，點了滿滿整桌甚至100有找，實在太佛心！
地址：台南市中西區海安路一段100號(海安路與大勇街交叉口)
營業時間：6:00-22:00
2. 金鳳陽春麵
金鳳陽春麵原本也在海安路上，但後來因為生意太好，搬到了安平的怡平路上。這裡有陽春、麻醬、沙茶、餛飩、榨菜肉絲、米粉6種選擇，也可以選要吃乾的還是湯的，一碗大約30至45元，清香不膩口，滋味非常在地。
每到用餐時間，店內總是人山人海，不管怎樣就是想來上一碗好吃到「銷魂」的麵，以及豐盛滷味。來到台南，千萬別錯過這種最有人情味的麵店！
地址：台南市安平區怡平路121號
營業時間：周一至五11:00-23:00，周六11:00-21:00（周日公休）
3. 民生路無名麵店
「每個台南人心裡，都有捨不得公開的私房菜單。」這家民生路上的無名麵店，或許就是許多人心裡那誰也不願分享的小秘密。
不起眼的店面隱藏在海安路和民生路交叉口，藍色帆布招牌上只寫著「意麵」兩個大字，這麼低調的店家，卻是轟動整個台南的絕世美味。來上一碗乾麵，配熱騰騰的餛飩湯，真的是任誰都難忘！
地址：台南市民生路二段112號
營業時間：16:00-02:00
4. 國棟麵館
在台南這個充滿故事的地方，每一間老麵店都有著不一樣的故事，都值得旅人細細品味。位在國民路和大同路交叉口，國棟麵館的老闆從路邊攤起家，直到交棒給兩個兒子才買下現在的店面。
這家從清晨開到深夜的傳統麵店，只要開門一定人潮絡繹不絕。用自家秘密醬汁調味的軟Q麵條，一吃進嘴裡，香味就這樣擴散開來，令人難忘的滋味讓這裡成為許多台南人從小到大的記憶。切點小菜更是絕配！
