提到維生素B群,相信不少人常將其視為補充體力的「萬靈丹」,認為累的時候來上一顆就能消除疲勞!但B群真有這麼神奇的效果嗎?到底哪些人才需要補充?又該怎麼吃、怎麼挑選才正確?且聽專業藥師分析給大家聽!
維生素B群好重要!這些生理運作,少不了它
台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示,B群之所以對人體如此重要,關鍵在於維生素B群是參與身體能量、營養代謝過程重要的輔酶,適度攝取有利分解、吸收吃下肚的食物,將其轉換為人體所需的能量(ATP)。
一旦維生素B群攝取不足,細胞便會因此缺乏能量,而使人出現疲勞、倦怠等不適症狀。長期缺乏,更易影響人體代謝功能的運作,引發神經病變、口角炎、惡性貧血等不適症狀,其嚴重性不容小覷!
服用B群有必要嗎?藥師:這9類人建議適度補充
雖然,在均衡飲食下,多數民眾可於日常飲食中,藉由食用蛋、肉、魚、五穀根莖類、深綠色蔬菜等天然食物,獲取維生素B群。但值得注意的是,由於人體儲存維生素B群的能力有限,因此,對於某些B群消耗較快,或有期望加速新陳代謝需求者等下列9大族群,除了透過均衡飲食來補給外,適度服用含B群的營養補充品,也是日常保健的另一選擇:
類型1/素食者:
由於維生素B群中的B12,主要存在於動物性食物,例如,肝臟、紅肉、乳製品中。因此,對於吃純素(不吃奶蛋類)的素食者,十分容易缺乏;嚴重甚至可能影響人體造血功能正常運作,導致貧血上身。因此,針對這類族群,建議可於日常飲食外,適度服用維生素B群加以補充。
類型2/老年人:
老年人由於老化因素,本身腸胃消化能量本就不佳,若又缺乏維生素B群的補充,長期下來恐導致營養與代謝功能阻礙,以及神經傳導速度變慢的情況發生。嚴重甚至可能因此引起末梢神經炎和神經根病變,造成手腳麻木、四肢無力等症狀。
此外,最新研究也發現,適度攝取維生素B6、B12、葉酸等營養,對於減少失智症風險、延緩失智症病程也有一定助益。所以,建議長者在日常飲食之餘,亦可於醫師、藥師、營養師評估下,適度補充服用維生素B群補充劑。
類型3/經常飲酒者:
酒精不僅會干擾人體對於維生素B群的吸收,酒精在代謝過程中,更需要大量維生素B群輔酶加以協助。因此,若有長期飲酒的習慣,十分容易造成體內B群的流失與不足。所以,建議工作形態常需應酬、飲酒,或是熱愛品酒的朋友,平時可養成適度補充維生素B群補充劑的習慣,以供應身體所需。
類型4/孕婦:
俗話說的好:「一人吃,兩人補」懷胎十月的過程中,胎兒的營養全是仰賴母體提供。因此,各式營養素的補給十分重要。而其中,維生素B群中的B9成分,更是幫助胎兒神經系統發育完全不可獲取的營養素。