新冠肺炎重創各地餐飲業，不過仍有不少店家為了生存，在疫情之下發展出新的經營模式，香港有間「燒烤便當」就設計出可以在便當盒現烤燒肉的餐盒，新鮮又有趣的創意設計，幾乎和「日本拉線即熱便當」不相上下。
香港一間剛開業不久的餐飲品牌「便當燒」，日前上傳一部便當開箱影片，影片中的便當盒打開後，可看到裡頭除了白飯、配菜外，主食竟是生肉，且每樣食物都裝在小盒子裡，避免味道互相干擾，便當盒的左上角則另外附上一個迷你烤爐，只要點燃碳粒，就能避開餐廳用餐人潮，享受一個人的燒烤大餐。
這部開箱影片吸引台灣、韓國網友關注，紛紛留言表示「台灣有店可買嗎」、「台灣買得到嗎？」、「請問可以談合作嗎？」，香港人實際嚐鮮後也表示，吃起來相當美味，而且辦公室的煙霧偵測器不會有反應。
其實這間餐廳是由香港「大欖燒烤」創立的新品牌，專門做便當外送服務。燒肉套餐便當內的拋棄式烤爐除了內含碳粒，更貼心附上火柴和水包，碳粒的燃燒時間可維持30至45分鐘，用餐完畢後，只要撕開水包，就能將碳火澆熄，相當方便。
「便當燒」目前有牛五花、下肩胛翼板、牛小排等三種肉品可供選擇，每個餐盒皆有珍珠飯、炒青菜、泡菜或玉子燒，並附上一碗味噌湯，價位則落在港幣88元至138元（約新台幣335元到526元），也可以加購溫泉蛋、串燒與各式飲品，如果不想花時間烤肉，店家也有販售熟食便當。不過店家也提醒，食用時要小心燙手，且務必保持空氣流通，並確保火種完全熄滅才可棄置。
責任編輯／林瑩瑄
